肾病食品交换份图片（肾病食品交换份模型）
据权威调查显示，目前，慢性肾脏病的发病率在世界范围内持续升高，其中我国慢性肾脏病发病率甚至已高达10.8%，意味着，每十个人中就有一位慢性肾脏病患者。
慢性肾病是全球性的一个公共健康问题，营养治疗的目标是保护肾功能、预防并发症，提高肾友的生活质量。
圣卫士小编整理了近期的肾病饮食研究成果，向慢性肾病患者推荐以下七大类健康食物，希望对各位友友有帮助~
01
鸡蛋
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。
一天1个鸡蛋，可以充分补充营养。由于蛋黄中磷稍微高一些，如果严重肾功能不全伴有血磷高的问题，那么，可以采取支持蛋清的方式。
0 2
牛奶
牛奶是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品，是肾友吸收钙和蛋白质的良好来源。因肾友很多合并尿酸高、心血管病、肥胖等问题，因此使用低脂牛奶比全脂牛奶更适合。
3
瘦肉
慢性肾炎每日应补充丢失的蛋白质，以优质蛋白为主。根据每天优质蛋白不少于0.4g/kg的标准，以体重50kg计算。就是每天不少于20g优质蛋白，如果这个优质蛋白只从瘦肉中获取，大约每天能吃瘦（猪）肉是在100g-120g左右即可。大约相当于2-3个鸡蛋大小肉块即可。
4
新鲜水果
水果的营养是很丰富的，能够补充人体的维生素，对我们的身体健康有着很大的帮助。
如果肾功能不好，出现血钾增高的现象的肾友，不要去吃一些含钾高的水果，例如橘子、核桃、红枣、柚、杏、红果、香蕉等。
5
新鲜蔬菜
蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，含有丰富的膳食纤维、和各种矿物质，增加新鲜蔬菜的食用还可降低心血管疾病的发生风险。
蔬菜方面可吃冬瓜、丝瓜、西瓜、竹笋、萝卜、青菜等。如果是严重肾功能不全合并血钾高的肾友，需要限制钾，可以将含钾高的蔬菜采用开水烫或者浸泡的方式。
6
水
水是最直接补充人体水分的饮品，有益于新陈代谢，对皮肤保湿润泽、养颜有好作用，可以防眼干，避免视力快速下降。
但是对于肾功能不好需要控制水的肾友，建议日常饮食清淡，或者可以采用含小冰块的办法，记住，不要贪凉哦~
7
植物油
橄榄油、茶油、花生油、葵花籽油、菜籽油等大部分植物油富含多不饱和脂肪酸（俗称“好脂肪酸”），肾友平时做菜可以各种植物油换着吃。少使用棕榈油、椰子油、猪油等饱和脂肪酸（俗称“坏脂肪酸”）为主的油。