香菇炖鸡面方便面吃了对身体有害吗(香菇炖鸡面方便面怎么做好吃)

2022-10-26 13:38:45 0

香菇炖鸡面方便面吃了对身体有害吗(香菇炖鸡面方便面怎么做好吃)

你在家宅多少天了?吃泡面了吗?

受突发事件影响,相信很多人都开启了囤货模式,不少超市的货架都被一扫而空。

而泡面,绝对是居家必备首选!

但是吃泡面,我们也是有自己的原则的,比如:香菇炖鸡面是绝对不会碰的。

甚至有网友调侃,就算是封城、超市脱销,香菇炖鸡面还是坚守住了“最难吃的方便面”地位。

结果,就出现了这样的场面:

康师傅:让你挑!正好清清库存吧。

因为这,#这是康师傅的报复吗#还华丽丽地登上了热搜榜。

于是一场关于“谁才是最难吃的泡面”讨论就这样展开了......各大选手纷纷参赛。

谁也没想到,最大的赢家却是各大品牌的市场部,轻轻松松获得了各种口味的数据。

曾经不被看好的方便面也再次迎来它的春天,方便面市场再掀风雨。

方便面真的不行了吗?

午茶君记得大概两年前,“中国外卖跨界干掉了方便面”、“外卖行业的火热与方便面食品的黄昏”还是大家津津乐道的段子,市场上到处充斥着“方便面不行了”的声音。

确实,受累于宏观、微观各类问题,尤其是整个快消行业的疲软,从2014-2016年,方便面行业仿佛一夜陷入冰窖。

同时外卖行业的崛起,方便面等快消食品被投行和媒体集体唱衰,全网都是“你有多久没吃方便面”的消极文章,保持20了多年增长的方便面行业遭遇了前所未有的困境。

尤其是在外卖崛起的初期,在资本的助推下,外卖平台为了获取用户,疯狂的补贴,免配送费、送优惠券等一系列打法,让消费者趋之若鹜。

2013年中国方便面销售量为462.2亿包,达到顶峰,随即便逆势下滑,最低滑至2016年的385亿包。

之后,2017年起开始逐步上涨,2018年,国内22家主要的方便面品牌销售量共计销售400亿包,重回400亿,夺回失地

而彼时外卖食品安全问题逐渐凸显,再加上原材料价格上涨的影响,其价格优势被削弱,在这些因素的作用下,曾经被看好的美团巨亏1155亿。

根据尼尔森数据显示,2019年上半年中国方便面市场整体销量同比成长1.4%,销售额同比成长7.5%。

就企业来看,中国市场最大的方便面企业康师傅2019年上半年经营业绩显示,公司营业收入达到304.95亿元,虽略有下滑1.62%,但是净利润却呈现15.05%的高增长。

尤其是方便面业务,净利润更是增长31.24%。

就在大家普遍不看好方便面行业,觉得这个庞然大物要被外卖取代,“被消失”时,它却卷土重来。

按上述数据计算,平均一个中国人每年要吃掉28包方便面。“大家已经抛弃方便面”的论调言犹在耳,但是方便面却用实际行动告诉市场:干不掉我的,只会让我更强大。

春风一过,何去何从?

由于突发事件影响,以方便面为首的方便食品更是被消费者列为“宅家必备”,受到了各界的关注,需求格外旺盛。

如果说在此之前方便面市场有所回暖,那此次则是让其梅开二度。

据悉,春节期间京东平台的方便食品成交金额增长3.5倍,仅方便面一类就售出了1500万包。

同时,资本市场上也有所表现。2月12日,康师傅控股早盘走势异常强劲,盘中一度涨超5%至15.38港元,创2018年8月以来最高。截至今日收盘,报收14.74港元,自2月3日以来,累计涨11.59%。

但是,说回到上文提及的,很多人将泡面销量下降归因到外卖平台的崛起,但事实真是如此吗?此次突发情况为泡面带来的恍如一夜春风,但是春风过去以后呢?这样的增长是可持续的吗?

如果将方便面放在一个大的消费周期来看,事实上,方便面是撞上了一个“边界墙”。

简而言之,品类基本饱和,方便面遭遇了“市场规模和技术限制”。这也是2014年各大品牌业绩下滑的主要原因,市场规模就是其他新奇特方便食品、代餐食品的兴起,也进一步瓜分了消费者,消费者资源达到饱和,而技术限制就是产品本身,比如康师傅老坛酸菜面和统一老坛酸菜面,除了细微的口味差别及包装,还有区别吗?

市场规模和技术限制,已经让品类到了增长极限。于是这两场回暖,有点“迫于无奈”的刚性消费的味道。

内忧外患,造成了销量下滑的必然趋势,外卖平台的崛起,掩盖了方便面下滑的真实原因,而此次突发情况带来的利好,也很难说不是“昙花一现”。

当然,方便面行业是否回暖,仅用一个短时间的市场销量来证明是远远不够的。方便面作为一种最基础的消费品,销量有起伏很正常。

真正应该思考的,或许是春风过后,如何留住客户,而不只是留下“康师傅的报复”这样的段子。

你最不能接受什么口味的方便面?

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你家那边的超市被留下的是啥?

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