北京烤翅腌制秘方?,北京烤翅一绝总部

夏天一到啊，街边吃烧烤的人是越来越多。

说到烧烤，小编最爱的就是鸡翅！

烤的焦香的表皮和鲜嫩多汁的鸡肉，

一口咬下去，简直是人间美味！

今儿小编就盘点了一些京城中各具特色的烤翅店。

咱们，走着呀~

北京烤翅大集合

1

管氏翅吧(光明桥店)

二环路光明桥东北侧，地理位置比较好味道非常好，旁边好几家饭店，停车可能不太好找，晚餐人多需要等位。

鸡翅烤得很透，外皮酥，里肉嫩，甜辣适中，还带点儿麻，一吃就停不了嘴。馒头片、疙瘩汤等也很不错。凉菜不少，基本的全有，特殊要求也是还挺人性化的，可以选择不放辣啊、忌香菜啊、不放蒜啊什么的。

地址：朝阳区劲松九区907号楼一层底商(光明桥南向北辅路

营业时间：11：00-24：00

2

五哥鸡翅(南板桥店)

说到烤翅，不得不提的就是五哥鸡翅了。店名气特别大，老板五哥的脾气也不小，想吃鸡翅就得等着，催呀，就别吃了。

每次都要提前预约，一般提起三到四天预约，原来需要提前一周预约，一晚上两场，六点到八点一场，八点到十点一场，其实他家就只有烤鸡翅、烤花卷和凉菜，种类并不多，可是味道真不错！

服务基本谈不上，有什么需要自己来，啤酒就放在冰箱里…总之，记得结账就行。再想想门前的那副对联：“爱吃不吃还想吃”，“爱来不来还想来”，横批“五哥鸡翅”——嗯，还真有“京城烤翅鼻祖”的范儿呢！

地址：东城区南板桥胡同5号(东四八条胡同第一个十字路口)

营业时间：下午6点开始营业，晚上最晚是12点

3

串亭烧烤居酒屋(远洋未来广场店)

没有传统居酒屋的感觉，装修的很时尚，墙上有大电视，边吃边看很惬意，桌子较小椅子的舒适度也一般，总体印象干净整洁。

是一个适合聚会约会的地方，虽然主打烤物，但其实并不是很吵。秘制芥辣鸡翅特别推荐，芥末味儿不是很刺激的那种，淡淡的，好吃！

地址：朝阳区北四环东路73号院1楼B1-13

营业时间：10:00-22:00

4

鬼味烤翅

黑芝麻胡同里头，要走很深。饭点时候肯定是要等位的，外面整整齐齐的一排木头椅子，可以边等，边点菜，不会妨碍了里头吃饭的人，桌椅摆放很宽敞，一点没有见缝插针的感觉，店家做生意还是蛮大气的，想的也挺周到。

价格很实惠，主打烤鸡翅，有多种口味，都挺好吃。印象最深的是冰镇情果，好像是青芒果做的，用盐腌制后用冰镇，非常爽口好吃，特别爱。烤面包片表面涂抹了某种酱，也是特别又美味。

地址：东城区交道口南锣鼓巷黑芝麻胡同20号

营业时间：12:00-22:00

5

1976烤翅店(大山子店)

环境属于标准的老北京馆子，几张桌子几张板凳，没有华丽的装修，卫生挺好的，桌椅地面都挺干净。

鸡翅真的是颠覆了三观，太好吃了！酱香味的，鸡皮脆脆的，里面肉鲜嫩多汁，麻香味的吃进嘴里第一口就感觉味道与众不同，也是鲜嫩无比，咖喱味一定要多多推荐，咖喱味道是甜甜的，没有过重的香料味道但是却是很弹牙！

地址：朝阳区万红西街大山子南里13号楼底商(京密路东)

营业时间：全天

6

西单翅酷(西单店)

翅酷是早年京城烤翅的先头兵，以变态辣闻名。慕名而来的人非常多，是一家以烤翅为主的烧烤连锁店，以烤鸡翅为特色，同时兼营烤馒头片、烤肉串。环境温馨、美食诱人。

清香四溢的烤翅，原味、微辣、单面辣、双面辣及变态辣多种口味。原味鸡翅外焦里嫩。变态辣是个挑战，敢于尝试的人都是真的勇者!烤馒头片切得厚厚的，抹上腐乳，吃起来满口余香。

地址：西城区西单图书大厦东侧钟声胡同15号(民航大厦旁)

营业时间：11:00-22:00

7

沥咕沥咕烤翅(古城北路一店)

这条街餐厅很多，这家餐厅门脸儿并不是很大。餐厅里面的餐桌椅，全都是木质的，每个餐桌上都摆放着餐具，看着比较干净。餐具也都很有特色。

鸡翅喜欢蜜汁的多一些，烤得很嫩，既入味又不过咸；烤丸子还真不赖，比煮着吃更香；照烧鸡脆骨也挺有特色。价格确实不算贵。

地址：石景山区古城北路菜蔬综合楼2-4号

营业时间：11:00-23:50

8

炒豆合作社

说到烤翅，炒豆合作社也是名气颇大的一家了！位置在东四北大街东四九条63号，坐地铁张自忠路站C口出，开车停车很难，最好别开车来。店内面积不大，里外2间。它家每天下午16:00开始营业，饭点要早来，否则容易排队。

原味微辣番茄都是必点的，飘香蒜香也都好吃，酱香有点微咸。还新出了咖喱的。五花肉焦焦的很好吃～情果夏天吃，冰冰的会比较爽～烤馒头是刷酱的，酱特别多，超好吃！菲利普叔叔披萨料和芝士都超多超多！

地址：东城区东四北大街东四九条63号(近地铁张自忠路站D口)

营业时间：16：00 - 22：00

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