麦肯薯条和蓝威斯顿薯条哪个好吃,麦肯薯条金牌和银牌,铜牌的区别
薯条是什么做的？马铃薯，俗称土豆。
没错。相信有不少小伙伴尝试过用土豆在家炸制薯条，可效果一言难尽。有网友通过实践总结出精进办法，一要好土豆、二要冷冻土豆条、三要给土豆条裹面粉，最终口感外酥里软。事实求是的讲，还是不如麦克思汉堡的薯条好吃，那么问题到底出在哪呢？
麦克思汉堡选用的薯条为冷冻裹粉薯条，它来自麦肯—全球最大的薯类制品生产商之一。
麦肯通过60年不断的发展，在全球六大洲设立了51个分部，世界上消费的每三根薯条里，就有一根来自麦肯。麦肯推出的全新黄金甲隐形裹粉薯条，精湛的裹浆技术给薯条穿上一层黄金外衣，带来四大功效：
1、形成保护层，让薯条变得更脆，口感更美妙。
2、形成保护层，薯条保温时间加倍，提升了外卖薯条的品质。市场上一般的薯条，外卖送到家基本就变软了。
3、自带基础咸味，即便不撒盐，吃起来也津津有味。
4、更能阻隔酱汁，防止酱汁让薯条变软塌。所以你可以买几包麦克思薯条，自己搭配多种酱汁，随心变幻，吃出自己的味道。
麦克思汉堡之所以选择麦肯，正是看中了他们60年的马铃薯加工工艺沉淀，以及领先的加工技术。
问题又来了，麦克思薯条采用的马铃薯和我们经常吃的有区别吗？
区别很大！经常吃的马铃薯，口感比较脆，是用来做菜的。而炸薯条的马铃薯长度必须要达到8厘米以上，马铃薯中的“干物质”含量至少要达到21%以上，这样口感才会“酥糯”。麦肯公司独家土豆品种“麦肯1号”，最适合炸薯条，但在一般菜场是很难买到的。说到这，小伙伴要恍然大悟了，原来土豆品种是关键啊！
有了好种子，就能有好土豆吗？麦克思薯条背后的土豆是在哪里生长的啊？
2004年麦肯食品（哈尔滨）有限公司成立，来到了广袤的东北黑土地，农艺专家与种植户紧密合作，创造出最适宜土豆生长的种植条件，为中国市场提供世界一流的高质量薯条产品。麦肯公司相关负责人说，麦肯专用土豆的种植需要在土地耕作、施肥、浇水等一系列环节执行标准化流程。虽然哈尔滨市周边有合适的种植环境，但多为小规模散户种植，很多种植户前期投入不足，后期管理跟不上，最终所产土豆品质难以保证。所以宁愿搭上物流费选择较远但同样符合种植条件的内蒙古区域，向大型种植商采购。原来，小伙伴们吃到的麦克思薯条的家乡是内蒙古！
内蒙古的马铃薯种植基地，所处区域自然条件优越，昼夜温差大，年均日照充足，土壤有机质含量高，水资源丰富，降水量集中在6-8月份（正好是土豆需要大量水分的时期）。这些自然条件极其适合马铃薯喜冷凉、长日照、水肥需求量大的生长特性。
小伙伴们，麦克思薯条背后的秘密你清楚了吗？想要探知更多秘密，欢迎在评论区留言。