党参枸杞羊头的作用功效和方法_党参枸杞羊头怎么做
2023-05-16 19:23:43
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党参、枸杞羊头【原料】党参18g、枸杞10g、陈皮10g、山药24g、羊头1、火腿30g、精盐、味精、羊肉汤。(1)党参、山药分别洗净、炖煮、切片;枸杞去除杂质,洗净。羊头放入温水中,刮去杂毛,切成两半,取出羊脑,洗净血,放入锅中,加水煮。
(2)将羊头放入锅中,加入清水,加入陈皮和火腿干,用大火煮沸,撇去漂浮的泡沫和油,移至小火炖至成熟腐烂,取出羊头,去骨切块。
(3)将火腿取出,切成片,放入蓝籽中,然后将羊肉切成片,放上党参、山药、枸杞,加入羊肉汤,放入笼中蒸1小时左右,用精盐和味精调味。功效党参补中益气、养血补肺;枸杞滋阴养血,益视力;山药健脾健肺,益肾益精;羊头养脑、安神、益肾。本品适用于脾胃虚弱、虚弱、消瘦、头晕、耳鸣的患者。健康人吃它,可以滋养大脑和肾脏,增强记忆力。