野生蔬菜黑豆的吃法_养生吃法和方法

【吃法】食品部用开水焯一下，然后冷却，沙拉，蘸酱；直接炒菜做汤。

【医疗保健功能】功能：止痛消炎。用于痛经、子宫出血和子宫内膜炎。加水煎煮，用量20~50g。冷拌姜芒香豌豆配料姜芒香豌豆苗300克、大蒜、红辣椒丝、酱油、芝麻油、精盐、味精和熟芝麻。

将姜芒香豌豆洗净，切成片，放入盘中，加入大蒜、酱油、精盐、味精、煮熟的芝麻和芝麻油，搅拌均匀，撒上红辣椒丝。特点香嫩辣咸可口。姜芒香豌豆拌肉丝配料姜芒香豌豆苗200克、瘦肉100克、香菜、色拉油、酱油、芝麻油、精盐、米醋、味精、胡椒油和蒜末。

制备方法是将姜芒香豌豆选择性洗净，精盐在沸水中焯碎，浸泡在清水中，捞出，沥干水分，切成2cm长的切片；瘦肉洗净，切成丝；香菜洗净切碎。用大火翻炒勺子，加入色拉油，翻炒肉丝，加入花椒油和酱油。搅拌均匀，取出勺子；将姜芒香豌豆、香菜和肉丝一起放入盘中，加入精盐、米醋、大蒜、味精和香油，搅拌均匀，放入盘中。特点是鲜香嫩凉可口。江芒香豌豆蘑菇汤配料江芒香豌豆苗200克、水菇50克、清汤、精盐、料酒、味精、香油、葱花、湿淀粉。

制备方法是将姜芒香豌豆洗净，用精盐沸水焯一下，用清水浸泡，捞出，沥干水分，切成片；去除蘑菇中的杂质，洗净并切丝。将煎勺放在大火上，加入色拉油，与葱花一起放入炒锅中，然后加入清汤煮沸，加入姜曼香豌豆和蘑菇丝，煮2分钟左右，用湿淀粉增稠，煮沸，倒入香油，取出勺子，放入汤碗中。特色汤鲜嫩，汤香。炒姜芒香豌豆配肉丝配料姜芒香豌豆300克、肉丝100克、色拉油、精盐、味精、香油、葱花和姜末。

制作方法是将姜芒香豌豆洗净，开水焯一下，捞出，冷水冷却，取出，沥干水分，切成片。将煎勺放在大火上，加入色拉油，趁热加入肉丝、葱花和姜末，翻炒至熟，加入姜芒香豌豆、精盐和味精，倒入香油，取出勺子放在盘子里。色泽绿色，肉丝鲜嫩，香味怡人。

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