怎么分辨白茶好坏等级(福鼎白茶分类等级)

2022-10-23 12:52:59 0

怎么分辨白茶好坏等级(福鼎白茶分类等级)

说出你与白茶结缘的故事

最近我们收集了许多茶友与白茶结缘的故事,分享给大家,如果你也想分享自己与白茶相遇的故事,可以在留言给我!一杯茶与一个人相遇各不相同,但最关键的是我们都是爱茶之人!

北京王茶友:我和白茶结缘源于一次朋友的介绍,那个朋友是之前一直都只喝普洱茶,忽然有一天把我叫去,神秘兮兮的拿了一款茶出来给我试喝,喝完我就惊艳了,与普洱茶完全不一样的口感,自此我们就从普洱圈跳进白茶坑里!

山东李先生:说起我和白茶的经历,就不得不提一家名为【林溪荒野白茶馆】的淘宝店,看它的店铺介绍据说是白茶核心产区磻溪镇的茶农所开。我是无意在淘宝上刷到这家【林溪荒野白茶馆】,看到它的其中一款名为荒野梨香的白茶介绍,深深被吸引了,当时它形容这茶口感甜如梨汤,就是这甜如梨汤四个字打动了我,于是我抱着试试态度购买这款茶,一试果真是甜如梨汤,回甘强劲,喝完半个小时内,嘴巴都是甜丝丝的,,这是我第一次喝白茶,也是我印象最为深刻的一次,矫情的说,从此以后我爱上了白茶!

黑龙江张先生:我之所以知道白茶,是因为我到福鼎去旅游,在当地喝了一款白牡丹,当时一喝就喜欢上了,立马买了一些带回家,天天喝,就这么日久天长的喜欢上了!

1.白毫银针

白毫银针因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名,有“茶中美女”之美称。由于白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽,其干茶白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目,在茶杯中冲泡时,芽芽挺立,蔚为壮观;冲泡后香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。

白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建水仙树品种肥壮芽头制成。传统上,在萎凋后的干燥环节,产自福鼎的银针在干燥一般采用烘干方式,称之“北路银针”;产自政和的银针,在正常气候下,干燥一般采用晒干方式,称之“南路银针”。

白毫银针

2.白牡丹

白牡丹外形呈自然叶态,芽叶连枝,两叶抱心绿叶夹银毫,形似花朵,故称白牡丹。白牡丹干茶叶色黛绿或墨绿,叶背芽毫显露,绿面白底,当地人也称“天青地白”,其叶面、叶脉与节间枝梗在色泽上有差别,呈“绿叶红筋”状,也称做“红装素裹”。内质上,有毫香,味鲜醇,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。

白牡丹

白牡丹原料采摘要求鲜叶嫩度适中,一般以一芽一叶、一芽二叶为主,兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。高级白牡丹则对鲜叶原料的要求十分严格,一般要求一芽一叶初展,要求采得早,采得嫩,一般在清明前后开采。

3.贡眉、寿眉

传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小白(菜茶)制成的白茶,由于其外形较瘦小,形似眉毛而得名。贡眉形似白牡丹,但形体偏瘦小,叶色灰绿带黄,品质一般次于白牡丹。返回搜狐,查看更多

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