绿茶的冲泡方法中其上投法是什么（绿茶的冲泡方法和水温）
2022-11-16 14:34:03
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因为绿茶比较嫩，所以放茶的顺序也比较讲究，这样也可以更好地欣赏绿茶在水中翩翩起舞。投茶法分上投法、中投法和下投法，主要是根据茶叶的鲜嫩程度来决定投茶的方法，有时同一种绿茶，因为采摘时间不同，所采用的投茶方法也不同。 投茶法泡茶不仅跟茶叶的鲜嫩程度有关，跟品茶季节也有关系，冬天气温低，一般采用下投法，茶叶可以尽快泡好；反之夏天采取上投法，春秋采取中投法。当然也和个人习惯有关，不必强求。 备具：玻璃杯，茶荷，茶匙，水盂（或废水桶）。
1. 准备：将水烧沸，待水温降到85℃左右备用。
2. .将适量绿茶拨入茶荷中。
3. 温杯：向玻璃杯中倒入少量热水。双手拿杯底，慢转杯身使杯的上下温度一致。将洗杯子的水倒入水盂里。
4. 冲水：直接冲水入杯至七成满。
5. .投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入玻璃杯中。
6. 赏茶舞：赏茶舞即是欣赏茶叶落入水中时，茶芽吸水后瞬间沉入杯底，在茶叶渐渐落下的过程中茶汤慢慢变绿的样子。
7. 品茶。