乳化作用是物理变化还是化学变化,乳化作用和溶解作用的区别
2022-11-19 17:54:39
0
沾有油脂的试管可以用热的烧碱溶液洗涤,也可以用汽油、洗洁精来洗涤.在洗涤过程中:
(1)氢氧化钠的作用是
(2)汽油的作用是 ,这个过程属于 (物理、化学)变化.
(3)洗洁精起到 的作用.
解析:
试题分析:
油脂不溶于水,易溶于汽油,在洗洁精的乳化作用下能分散成细小的颗粒.油脂能和碱性物质发生化学反应.油脂溶解在汽油中的过程没有新物质生成.
试题解析:
(1)氢氧化钠能和油脂反应,从而把油脂除去.故填:与油脂发生化学反应,从而除去油脂.
(2)汽油能溶解油脂,没有新物质生成,属于物理变化.故填:使油脂溶解在其中(溶剂);物理.
(3)洗洁精能使油脂类物质分散成细小的颗粒,体现了洗洁精的乳化作用.故填:乳化.
编辑:珂珂
标签:每日一题,乳化和乳化作用
中考
化学