“纸蟹”火暖先行 采办年夜闸蟹要警戒预售陷阱

　　“肥蟹”姗姗来迟，“纸蟹”火暖先行

　　采办年夜闸蟹要警戒预售陷阱

　　“八月十五，菊黄蟹肥”。本年中秋节虽已经过了，但“肥蟹”却姗姗来迟。据领会，本年进夏以来的高温气候影响了江苏等地的螃蟹养殖，今朝能上市的高品质螃蟹数目较少。同时，本年螃蟹的代价也显现上涨趋向。羊城晚报记者近日访问线下商超以及水产市场、入行线上调研后发明，今朝市道市情上的螃蟹售价比拟去年上涨了约三分之一。

　　记者还领会到，尽管年夜闸蟹还未年夜量上市，但“纸蟹”却火暖先行。陪伴着螃蟹预售泛起的蟹券蟹卡，可能存在数字游戏、货不合错误板等问题。有关行业人士提示消费者，要加强提防意识，提高分辨能力，警戒螃蟹预售消费陷阱。

　　年夜闸蟹预定价格上涨

　　本年进夏以来，江苏等螃蟹产区泛起一连高温、少雨气候，致使年夜闸蟹不爱“用饭”、长患上慢。今朝，年夜部门产区的年夜闸蟹未彻底成熟。姑苏市阳澄湖年夜闸蟹行业协会新闻讲话人姚水生暗示，预计本年阳澄湖年夜闸蟹开捕时间在9月23日摆布。

　　记者还经由过程多方渠道领会到，除了气候缘由外，本年年夜闸蟹的养殖本钱略有增长，“个小价高”或者将成为本年年夜闸蟹市场的广泛征象。阳澄湖地域的蟹农透露，今朝该地域的年夜闸蟹预定价格立异高，一只四双重母蟹要150元，一只五双重母蟹约300元。另外，去年的预订都是成对于或者成盒，本年泛起了单个售卖的环境。

　　针对于今朝的螃蟹市场，记者还访问广州等地的商超以及水产市场实地领会了环境。在广州盒马鲜生的水产物区，记者望到水缸中的青蟹广泛为七两摆布，售价88元一只，单只重量相对于较小的梭子蟹售价为79.9元一斤，已经经抢鲜上市的年夜闸蟹按规格划分了多档代价，分别为二两的29.9元一只、二两半的45.9元一只以及三两的89元一只。“当下年夜闸蟹货源稀缺，规格不年夜。”盒马鲜生超市的贩卖职员如是说。

　　当被问及在售年夜闸蟹的产地时，盒马鲜生的贩卖职员暗示，今朝售卖的年夜闸蟹产自姑苏的洪泽湖、年夜纵湖等，阳澄湖的年夜闸蟹还未上市。该贩卖职员还奉告记者：“受天气影响，如今上市的年夜闸蟹年夜多刚发育成熟，蟹黄不是很丰满，少部门蟹黄仍是流体并且口感可能微苦，夏历玄月上市的口感会更好。”

　　在华南地域最年夜的水产综合市场广州市黄沙水产买卖市场，部门商户的摊位上摆放着螃蟹。一名商户暗示：“咱们当下售卖的年夜闸蟹主要以江苏、湖北等其他产区为主，阳澄湖的年夜闸蟹尚未开捕，市场里能找到的阳澄湖年夜闸蟹都是只望不卖的样蟹。”

　　黄沙水产市场的另一位商户暗示，本年气候炎暖，年夜闸蟹产量削减，加之中秋节来患上比力早，今朝只有少部门年夜闸蟹上市，代价比拟去年上涨了三分之一摆布。记者望到，在该商户的摊位上，二两半以上的特级母蟹标价为80元至120元一只。

　　蟹券蟹卡或者躲有猫腻

　　本年的年夜闸蟹尽管大都没能遇上中秋节的餐桌，但有一种“纸螃蟹”却爬上了不少消费者的餐桌，在中秋节先后迎来贩卖旺季。

　　记者访问领会到，为了等年夜闸蟹一上市就能够提货，很多消费者会选择提早采办蟹券蟹卡。另外，因为本年年夜闸蟹年夜量上市时间晚于中秋节，一些消费者在节前走亲探友时也选择了蟹券蟹卡。一些商家望准商机，打出六折、五折等“优惠”鼓吹吸引消费者提早买券。但这些望似经济实惠的蟹券，现实上躲着很多猫腻。

　　26888型、16888型、8888型……在多个电商平台，记者搜刮蟹券蟹卡商品时发明，商家广泛以“数字+型”的格式区别卡券。针对于“888型年夜闸蟹”蟹券，记者在统一电商平台随机选择了两家店肆扣问商品详情，此中一家暗示该型号蟹券内含4只三两母蟹以及4只四两公蟹，而另外一家则暗示该型号蟹券内含10只二两半母蟹。

　　“多望几家就被绕晕了。”有消费者暗示，电商平台上，每一个商家标注的蟹券型号只与自身的产物规格对于应，没有形成同一的标注规范，容易将同字样标注的蟹券默许为内含螃蟹规格一致。同时，有部门消费者反映，采办蟹券时极易将“型号”视作现实代价，咋一望“26888”“16888”“8888”代价不菲，采办时发明要支付的代价低于这些数字，误认为扣头庞大，会感动采办。

　　人以及启邦显辉(横琴)联营状师事件所状师黄景禧提示消费者，蟹券蟹卡属于预售商品，将商品证券化面对兑付率可能会跨越库存的危害，加之部门蟹券蟹卡在市场上的屡次流转，没法兑付和品质缺少保障都将影响消费体验。“若是消费者确需采办‘螃蟹券’等礼券，应加强提防意识，提高分辨能力，尽可能选择知名品牌，切莫因妄想小廉价而选择不领会或者者没据说过的品牌。”黄景禧暗示。

　　据悉，广东省市场监视管理局近日也在全省范畴内摆设展开为期2个月的商品过分包装、蟹卡蟹券等问题集中整治专项举措。举措以出产企业、电商平台等为重点对于象，将有用查究各种背法案件。

　　警戒产地虚标货不合错误板

　　虚标产地也是螃蟹贩卖习用的手法。记者在某电商平台搜刮“阳澄湖年夜闸蟹”，推荐的商家产物有的虽包括“阳澄”字眼，但却内躲玄机。记者随机扣问多家店肆，尽年夜大都商家不克不及许诺提货的螃蟹一定产自阳澄湖。一些商家对于此更是避而不答，只是称年夜闸蟹配有防伪锁扣。然而，其展现的锁扣却并不是阳澄湖的“原产地防伪扣”。

　　“阳澄湖年夜闸蟹每一年产量1500吨摆布，但不少处所售卖的年夜闸蟹都自称是阳澄湖年夜闸蟹，加起来可以或许到达数万吨。”水产物谋划者孙师长教师暗示，有些商家会经由过程相干字眼滥竽充数入行售卖，标注产地是姑苏的年夜闸蟹可能来自姑苏其他湖区，而并不是阳澄湖。

　　阳澄湖年夜闸蟹是姑苏阳澄湖湖区及沿湖周边州里(包含阳澄湖镇度假区、承平街道、唯亭街道、巴城镇、沙家浜镇)，操纵阳澄湖水系生态养殖的长江水系中华绒螯蟹。依照行业规范，每一只阳澄湖年夜闸蟹都带有一枚蟹扣，至关于其唯一无二的“身份证”。经由过程扫描蟹扣上的二维码，消费者可以查询阳澄湖年夜闸蟹的产地、贩卖企业、养殖户、出产管理等信息。

　　除了了产地虚标外，线上采办螃蟹也容易泛起“货不合错误板”问题。记者随机选择一家线上商家扣问，若收到的螃蟹不新鲜若何解决时，客服许诺支撑录相开箱，死蟹包赔。“往失落绳索，往失落6%-8%的水份消耗，不足的部门可以售后理赔。”该客服职员还暗示，重量缺失也可得到赔付。

　　可是，消费者陈女士向记者反映，尽管商家在产物先容中多声称死蟹包赔。但凡是会要求收到货时开箱查验，发明死蟹还需按要求摄影片、拍视频，赶在签收划定时间内接洽客服刚刚视作有用。也就是说，若消费者稍稍延误验货，想要赔付就会难上加难。

　　对于此，黄景禧提示消费者，因为相干羁系仍在完美，消费者采办时要注重规避危害。

　　文/羊城晚报记者 李旭 杭莹

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