咖喱是什么东西做的小孩可以吃吗(咖喱是什么东西制成的 有害吗)
咖喱究竟是什么鬼,在我发布第一篇美食菜谱的时候,有位可爱的吃货说:她最喜欢咖喱了,那么今天小I 就介绍几道与咖喱有关的美食。简单易懂好操作!
主料:
土豆 洋葱 胡萝卜 豌豆
辅料:
油黄油咖喱
做法:
1准备好土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、黄油。2.豌豆解冻洗净。3.土豆去皮切成滚刀块。4.洋葱切约0.8厘米大小的丁。5.胡萝卜洗净切成小丁。6.将锅置于火上,倒入食用油,热后下入土豆块。7.炸成黄色,捞出控净油。8.煎锅内加入黄油烧热。9.下入洋葱丁炒香。10.再加入胡萝卜丁继续煸炒均匀。11.加入少许水,烧开。12.下入炸好的土豆块。13.烧开后关小火,加入咖喱块,煮至咖喱块融化。14.下入豌豆。15.烧制10分钟土豆酥烂即可。汤汁不要收的太干。
主料:
羊肉 胡萝卜 洋葱 土豆 青椒
做法:
1.羊肉煮熟,我通常喜欢第一顿吃清汤羊肉,具体见另一食谱,第二顿把煮好的肉做成咖喱,相当于一肉两吃。煮的时候注意撇去浮末,煮的时候加点盐,花椒,姜片和酒。2.将土豆,胡萝卜,洋葱,青椒切块备用3.热油,依次下洋葱,土豆,胡萝卜,煸炒一阵,下煮熟的肉,青椒,加少许酱油,炒五分钟左右加入煮羊肉的水,刚刚淹过食材,炖到肉软,这个时间依据各种食材的软硬程度而定,我喜欢用煮熟的羊肉做,一般炖七八分钟就好了,要只是炒过水的羊肉最好之后再放土豆胡萝卜等,不然会炖烂4.最后加入咖喱,顺着一个方向搅匀,如果水量控制的不好可以这时候弥补,多了就开大火让收收,少了再加点,最好一次到位,出锅前撒点香菜蒜苗,搞定!
主料:
鸡腿 土豆 咖喱 胡萝卜
做法:
1.准备食材。2.土豆,胡萝卜洗净,切块状。3.鸡腿肉也切块状。4.锅烧开水倒入鸡腿肉焯水一下捞出沥干水分。5.锅里倒入油,烧热倒入鸡腿肉煸炒一下。6.在下入胡萝卜丁,土豆丁翻炒一会。7.加入适量的开水,刚好没过蔬菜丁。8.咖喱拆开,一小块一小块放好。9.大火烧开后转中火,把蔬菜丁煮稍软,汤汁少一部分的时候下入一盒咖喱块。10.转中火,继续炖煮,并用铲子不断搅拌(以免糊锅),直到汤汁浓稠食材变软即可11.拿个模具(没有的用碗也可以)把饭装进去在倒扣在盘中,加上烧好的咖喱料汁12.美味佳肴的咖喱饭就完成了。
主料:
鸡翅 百梦多咖喱 胡萝 土豆 洋葱 椰浆
做法:
1.鸡翅清洗干净控干水分后,用刀两面各划几刀(以便入味),调入一点点盐,鸡精,黑胡椒粉抓匀腌制片刻2.胡萝卜土豆去皮切成滚刀块,洋葱切大块;锅中放水烧开后,入少许盐,投入胡萝卜及土豆块中火煮至半熟后捞出沥干水分备用,另取平底锅放少许油烧热后,依次将腌好的鸡翅小火煎至8成熟(两面金黄)3.接入投入洋葱炒香后,依次放入半熟的土豆和胡萝卜块及切成小块的咖喱,加水没过食材,加盖中火将汤汁略收干4.咖喱块的量依据个人口味可以多放或少放,最后倒入适量椰浆拌匀再略煮几十秒即可。(喜欢吃浓稠的,可以多煮会将汁收的干一些,反之,喜欢咖喱汁多的,可以多加些奶或水)
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