韭菜怎么保存时间长还新鲜,韭菜怎么保存时间长不会烂
2022-11-19 12:28:09
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韭菜是家中常吃的一种蔬菜,它营养丰富对身体有诸多益处,用来拌小菜或者包水饺都是不错的选择。现在天气逐渐回暖吃韭菜的次数正逐渐变多,相应的保存韭菜也成为了很多家庭头疼的难题。
若韭菜保存不当没几天就会发黄、发蔫甚至还会腐烂,放在冰箱虽是个好方法但是韭菜味重很容易串味。小编教你个保存方法吧,简单还实用放置半月都不会腐烂。
首先,我们先将韭菜挑拣一番,把里面不新鲜和烂掉的叶子全部挑出来,只留下新鲜的部分。
然后准备一盆清水,在水中撒入一些食用碱,我们将刚刚择好的韭菜放入清水中浸泡,水中的食用碱能够防止韭菜水分流失。
将韭菜浸泡5分钟左右即可,稍后便可拿出。再准备几片大白菜叶子,将韭菜用白菜叶子包裹起来放置在通风阴凉处,这样韭菜保存半月都不会腐烂了。