端午粽子香香你知道粽子叶是什么垃圾吗——端午粽子的寓意和象征
Sweet Memories
吃过了清明节的这波青团，以"吃"为终身大事的小伙伴们就已经把目光投向了粽子。神州大地这从南往北一路过去，几乎各个地区都能拿出几样不同凡响又各有千秋的招牌粽子。香糯的糯米搭配或甜或咸的馅料，配上粽叶清香，光想就知道是不容错过的美味。
各地特色的粽子
下面这些美味的粽子，不仅是舌尖之旅，更是一张人文、美景的地图哦！
西安
蜂蜜凉粽
陕西地区最为传统和流行的是蜂蜜凉粽子。蜂蜜凉粽子全用糯米制成，形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或花糖浆。吃起来筋软凉甜，芳香可口。
贵州
草木灰粽
云贵一带，会用一种类似香茅草的植物烧成灰，拌入糯米。
这样做出来的粽子，非但不苦涩，反而有独特清香，还能助消化呢！此外，类似做法还有“稻灰粽”、布依族的「灰粽粑」。
广东
裹蒸粽
整张冬叶包扎，一煮就是大半天。个头极大，重量普遍在一斤以上，内馅也了不得的丰富——蛋黄，叉烧、板栗、蘑菇、火腿、咸肉，颇有让人一口吃尽天下珍的感觉。
湖州
枕头粽
《鹿鼎记》里，双儿给韦小宝做的粽子，「入口甘美，无与伦比」，就是湖州粽。湖州粽是特别的长条形，口味浓郁。
湖州粽有甜有咸，咸的以酱油腌猪肉为馅，甜的用红豆沙拌猪油，每个粽子只包一肥肉一瘦肉，却十足入味。
云南
四方粽
云南地近东南亚，所制作的粽子，也多带有热带风情。虽然原料只是简单的糯米、绿都、猪肉，但是用芭蕉叶或荷叶包裹，直接吃之外，还可以切片烘烤、油煎或蘸酱料。
重点来啦！
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浙江“鲜”味派代表——嘉兴粽子
【保定稻香村粽子】选自浙江嘉兴，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，具有悠久历史。
嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。
尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。