金牛座生日送什么礼物好_金牛座生日是什么时候
一转眼金牛座来临，
老友是个超级典型的金牛座，
好了今天我也金牛上身。
家里的速溶咖啡味道不怎么样，
但是做蛋糕还是可以的，
你的生日蛋糕我就拿这做了。
这点特别金牛！
食材
奥利奥饼干1盒，黄油20g，奶油奶酪200g，白砂糖60g+20g，酸奶100g，淡奶油200g，吉利丁片10g，速溶咖啡8g，温水5g，朗姆酒15g
步骤
1、奶油奶酪软化。吉利丁片放入冷水中泡软，中间换水。黄油隔水软换形成液体，备用。
2、同勺子挂掉其中6枚枚奥利奥的夹心。然后将奥利奥碾碎备用。
3、将黄油液与饼干碎混合，然后放进慕斯模具中按压定型，最后放进冰箱冷藏定型。没有奥利奥，消化饼干打底也可以。
4、8g咖啡粉与5g温水混合均匀。
5、200g奶油奶酪中加入60g白砂糖，搅打到顺滑状态，将酸奶至少分两次加入酸奶，同时叫搅拌均匀。
6、朗姆酒加热后加入控水后的吉利丁片，搅拌直到溶化，将溶液倒入奶酪糊中搅拌均匀。
7、淡奶油加入20g白砂糖，打发稳定有纹路，但是不要过分打发。七八分即可。
8、将混合奶酪糊加入打发的淡奶油中，分次加入，每次要充分混合。
9、混合好后将芝士糊一分为二，比例自己掌握，其中一部分加入之前调好的咖啡液中，混合。
10、如果你喜欢咖啡糊中有颗粒，可以加入掰碎的饼干碎。
11、将模具取出，将咖啡层的芝士糊倒入，刮平。然后冷藏20分钟定型。
12、取出，在加入原味芝士糊，抹平后放进冰箱冷藏，至少12小时，或者过夜保存。
13、取出冷藏好的芝士蛋糕，隔着毛巾用吹风机脱模。
14、将准备好的咖啡粉适量过筛在表层做装饰。
15、可以在装饰上几块奥利奥饼干。
16、咖啡芝士蛋糕就做好了。
家里的咖啡粉和没吃完的奥利奥完美组合，
就做出了超级美味的双色咖啡芝士蛋糕。
怎么样，超级符合金牛座勤俭持家的好习惯。
不管怎么样，心意满满！
金牛月，祝每一个金牛座生日快乐。
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图片来源于网络
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