如何用明胶做果冻 明胶果冻是什么
2023-02-22 11:16:53
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2.芒果切小块 。
3.火龙果和芒果分三个碗装备用 。
4.拿一盆将50克白凉粉放入，再倒入半碗水，搅拌均匀 。
5.将600毫升的水倒入锅中，再加入一大勺白糖，煮化白糖 。
【如何用明胶做果冻 明胶果冻是什么】6.等糖水煮开后加入白凉粉，等待水再次煮开即可 。
7.将煮好的倒进备用的碗中，放凉后放进冰箱冷冻2个小时就可以了 。
温馨提示：
1.1岁左右的儿童不宜吃果冻 。
2.使用水果，尽量少用或不用含酸物质多的水果，如柠檬、鲜菠萝，酸度过大会降低果冻的凝胶力 。
3.看看碗中是否有泡沫，如有应用干净的工具将泡沫撇出，否则冷却后影响成品的美观 。
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