野生菜山刺玫的吃法_养生吃法与做法
2023-05-16 12:22:39
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【别名】刺玫蔷薇、刺玫果、野刺玫。
【食用方法】将阴干的花蕾、花瓣洒少许温水，做糕点馅或糕点着色颜料；花瓣直接粉碎，用其浆液做糕点馅、凉拌或用糖、蜂蜜等腌制成玫瑰酱；果实食用，不食里边的瘦果。
【医疗保健作用】根、花和果实入药。根，味苦、涩，性平。功能：止咳祛痰，止痢，止血。用于慢性气管炎、肠炎、痢疾、膀胱炎、功能性子宫出血、跌打损伤。水煎服，用量10~20g。果实，味酸，性温。功能：健脾胃，助消化。用于消化不良、食欲不振、胃腹胀满。果实煎剂可促进凝血，预防出血。用于动脉粥样硬化。花味甘、微苦，性温。功能：止血，理气，解郁，调经。用于吐血、血崩、肋间神经痛、痛经、月经不调。水煎服，用量5~10g。
玫瑰花粥
用料玫瑰花4g，莨花10g，红茶、甘草各6g，粳米100g，白糖适量。
制法先将上药煎汁去渣，加入洗净的粳米，同煮成稀粥。调人白糖即可。
功效清热解毒，行气止痛，固肠止泻。用于急、慢性肠炎，下痢，泄泻。供早、晚餐食，温热食。