胆南星的炮制方法及原理作用功效_不同炮制方法有哪些
【常用别名】牛胆星(《丹溪》),胆星(《纲目》)、九制胆星(《景岳》)、陈胆星(《理瀹骈文》),黑胆星(《金鉴》)n
【来源】本品为天南星科植物天南星As arma en iy as(ens(Wall.) Schott、异叶天南星ArisaerahelerophylumBl.或东北犬南星Aria ema a murie Maxim.的细粉与牛、羊或猪胆汁经发酵加工而成,或为制天南星的细粉与牛、羊或猪胆汁经加上而成。
【产地与产地加工】全国各地均可生产
【历史沿革】宋代有腊月酿牛胆中,百日阴干(《药证》),牛胆制(《总录》),末以牛胆汁和作饼阴干法(《局方》)元代有牛朋须人三四次者佳的记载(《丹溪》)。明代有牛胆南星、炒黄、牛胆内煮(《普济方》),生姜汤泡透切片,姜汁浸炒,用一两研末腊月黑牯牛胆,将末入搅匀,悬风处吹干(《回春》).清代有胆南星酒蒸(《大成》);用腊月黄牛胆,以南星木收入胆,侯干,取出再下,重收,如此九次,约二年,桂风檐,阴干者良(《辨义》);将南星为细木同桃个研烂晒十再为细末,调黄牛胆汁仍人胆壳内悬挂阴干(《串雅补》)。现行有制胆南星(《规范》),酒制(《切制经验集(北京)》),蒸法(《集成》).
【炮制方法】炮制
1.胆南星
取制南星细粉,加入净胆汁(或胆膏粉及适量水)拌匀,蒸60分钟至透,取出放凉,制成小块,干燥。或取生南星粉,加人净胆汁(或胆膏粉及适量水),拌匀,放温暖处,发酵7~15天后,再连续蒸或隔水炖9昼夜.每隔2小时搅拌1次、除去腥臭气,至星黑色浸膏状,11尝无麻舌感为度取出.晾干。再蒸软,趁热制成小块。每制天南星细粉100kg,用牛(或猪、羊)胆汁400kg(脾膏粉40kg)(《规范》).
先将牛、羊或猪胆汁加热煮沸,过滤。取部分(总量之--半)牛、羊或猪胆汁与天南星粉混合,搅拌均匀,日晒夜露至下;再加人部分牛、羊或猪胆汁搅匀,再日晒夜露至干;第3次将剩余的牛、羊或猪脾汁全部加入,拌匀和置笼内蒸10小时,取出,晒至8成干,再蒸再晒,反复操作9次,至内外黑明发亮,清香味苦,口尝无麻辣感为度,然后制成0.9cm左有的方块,晒每大南星粉500g,用胆汁300g(《河南》)
取漂净天南星,研成细粉,过60日筛,另将鲜牛(或猪、羊)胆汁熬成浓汁(或将上列干朋膏加水溶化),倒人漂净天南星粉内拌匀,揉和、待其自然发酵,日晒夜露至无腥臭味,再切成小方块,干燥漂净天南星10kg,用鲜牛(或猪、羊)胆汁25kg或干胆膏5kg(《上海》).
先将生南星拣净杂质,洗净,晒干或烘干.研成极细粉置于有釉的瓦缸内,肥汁分3次放入c第1次将胆汁和南星粉调匀后,盖好、使其发酵、夏秋季放在太阳处曝晒,春冬季须放在暖房内.发酵后H晒夜露,每日搅拌数次、经月余时间后,用搪瓷盆盛装,放木甑内用武火蒸约12小时,取出,倾人原缸内再将胆汁加入拌匀,使其再次发酵,继续口晒夜露,每目多次搅拌,约1月时间、进行第2次蒸制(方法同前)蒸后,倾入原缸内、加入胆汁,使其第3次发酵,经H晒夜露经常搅拌.约1()个月时间,再人甑内蒸热,使之柔软,用麻油揩手,搓成小圆球形(每500g约4个).放入筛内,微火烘于即得:每生南星粉1kg,用胆汁6kg(《湖南》)。
取胆汁,用四层纱布过滤,除去沉淀和杂质。取滤净的胆汁16kg置锅内加热至沸,浓缩至5kg;如以胆膏为原料则取净胆膏块1.6kg,加常水3400ml加热溶化后,煮沸,用四层纱布过滤,补足原水量。将制天南星粉与浓缩的胆汁(或稀释的胆膏)趁热混合搅匀,搓成坨,闷坨约2~4小时。切制0.5cm见方小块,100℃以下干燥即得。每制天南星粉4kg,用胆汁(牛、羊或猪)16kg或胆膏1.6kg(《天津》)s
在初冬用干南星研粉,在瓦盆内每10kg粉用生姜10kg捣取汁拌匀炒干,研末,人鲜牛胆汁10kg,搅匀,纱布盖好,日晒夜露,每天搅拌1~2次。胆汁干后再加牛胆汁10kg,如此反复3~5年,使每千克南星的胆汁不少于5kg,末次胆汁加白酒5%拌匀,晒至7~8成干时,取猪尿泡吹胀柔薄,将胆南星装入,用针刺小孔(每个500~1000g),挂在通风处晾干,用时取下(《云南》):
取天南星研成细粉(可过80日筛),放入瓦钵中,加入新鲜牛胆汁,以能淹没天南星粉为度,盖以洁净纱布,只晒夜露,并随时搅动(不时添加牛胆汁),至全体内外变成黑色时(约需1年)晒开即成(《云南》)。
取生天南星粉、大黄细粉,加胆汁拌匀,置露天处,每日搅动2~3次,日晒夜露至无腥味,色呈漆黑,无白心点,凝成固体状为度,取出,杵软,切成小块,或用印模制成方块(长2cm,宽1.5cm,厚1cm)、干燥。每生天南星粉100kg,用鲜牛胆100只,大黄细粉3kg(《福建》)。
取生南星轧面,每50kg加75kg牛胆汁搅匀,装于缸内盖好。将缸埋入地下十分之九,缸L1高出地面十分之一。--年后取出,谓之阴转。再以每50kg阴转南星,兑胆汁9.375kg搅匀,分装于牛胆皮内挂于通风处,谓阳转。次年取下,以水闷去胆皮,轧成粗末,再以每50kg兑胆汁56.25kg搅匀,再装牛胆皮内,挂通风处阴干。次年再以每50kg兑胆汁50kg搅匀,放于胆皮内。如此反复操作,但胆汁量逐减,至第5年胆汁量为43.5kg,第6年37.5kg,第7年31.25kg,第8年25kg,第9年18.75kg,复挂于通风处,经年即成九转胆星。每50kg南星面,用胆汁346.875kg(《切制经验集(北京)》)。
于农历3月间取生南星面100kg兑牛胆汁250kg放入大缸内于日光下直晒,经常搅拌,至8月底封缸,至次年3月打开,兑胆汁100kg共兑牛胆汁2次,至第5年3月打开,再兑胆汁50kg,经常搅拌至8月底装人猪膀胱内,挂房檐通风处,阴十。每生南星面100kg,用牛胆汁500kg(《切制经验集(北京)》)。
)先将生天南星粉过马尾筛,放人缸内,兑入部分已浓缩的胆汁(总量之一半),搅拌均匀,置温暖处,使其发酵,约两星期后掏出,置桶内加热蒸--昼夜,取出放置铁盘内晾至八成干,放人缸内,加入剩余胆汁,搅拌均匀,置温暖处发酵两星期后,置桶内蒸一昼夜,取出,再放入铁盘内,晾至半干,最后再蒸一次,取出放冷,做成块状(《贵州》)。取生天南星,去净杂质,磨成细粉,与胆汁、姜汁同置瓦缸中拌匀成糊状,加盖放置、连续发酵14天(每隔7天搅拌1次)。取出蒸3~4小时,放冷切成小方粒,晒足干。再用清水湿润透、蒸3~4小时,晒足干。如此反复蒸晒3~4次,最后一次加米酒及水适量湿润透,再蒸3~4小时,晒至足干即成、以制至外观色黑,口尝无麻舌,闻之无臭味为度。每天南星粉100kg,用牛胆汁(或羊胆汁或猪胆汁)250kg,米酒或白酒2kg,生姜10kg(生姜先压榨取汁,姜渣再煎水与汁合用)(《广东》)。
该药多在秋、冬季制备。将生天南星研粉,放人缸中,加牛服汁(或羊、猪胆汁),至拌湿为度,日晒夜露,至无腥臭味为度,以手搓成团不散,晒干,蒸熟。用时切小块。每南星粉100kg,加胆汁200kg~500kg(《江西》)。
取生南星粉100kg,初兑鲜牛胆汁或猪胆汁250kg搅匀,装缸内盖严,待发酵,在日光下直晒,每胆星100kg加胆汁150kg搅匀,干燥粉碎,每胆尾100kg再加胆汁100kg搅匀,在日光下直晒干燥后,轧为粗粉(约1个月左右即得)。每生南星粉100kg,兑胆汁500kg(《汇典》)。
称取生南星面100kg,放入洁净容器内,先加入胆汁250kg拌匀,发酵20天后置磁盘内烘干(时间40天)或晒(防尘)至全干。取出放入容器内加胆汁250kg,搅拌均匀至全溶,发酵20~30天,置密封容器内隔水加热煮沸20小时(每10小时翻动1次),取出晾晒至5~6成干,再置密封容器内加黄酒50kg,隔水加热煮沸20小时(每10小时翻动1次),取出晾晒或烘至5~6成干,做成小饼样,低温干燥。每生南星面100kg,用胆汁500kg,用黄酒50kg(《汇典》)。
先将猪胆汁用小火熬去大部水分,再用大火熬(100kg熬至30kg左右)后,加入蜜与天南星粉,再蒸4~5小时,晒5~6小时,如此9蒸9晒,至色黑味香为度。每天南星粉100kg,用猪胆汁650kg,蜜20kg(《集成》)。
取天南星粉与川贝母粉加胆汁拌匀,日晒夜露至发酵变黑,干燥成块,次年清明前后蒸一伏时,搓成小闭子即可。每天南星100kg,用牛胆汁适量,川贝母30kg(《集成》)。取天南尾加水浸3天(每天换水),再加明矾水浸30天(每100kg加明矾25kg),水漂3天,晒干后加川贝母粉与胆汁拌匀,日晒夜露3~4天,晒干。每天南星100kg,用牛胆100个,川贝母3kg(《集成》)。
将生天南尾放在清水里反复漂至无麻辣感后,磨成细粉。另以滤去杂质、并入铜锅熬过的等量牛胆汁,与天南星粉木拌匀。待胆汁完全吸收,晒至半干后,人臼内打和,切成小块,日晒夜露至无腥味为度(《大辞典》).
取天南星粉1kg,加入牛胆汁1kg,拌匀,日晒夜露,使干。经蒸制后,切成小块。次年再加牛胆汁1kg,露、晒使干。第三年再加牛胆汁0.5kg拌匀,露、晒使干。这样色渐转黑,腥味亦渐消失(《大辞典》)。
)取生南星用清水漂3天,每日换水2次,与明矾拌匀(每100kg天南星,用明矾12.5kg),存放缸内加水,漂至无麻舌感,捞出,清水漂净,晒干,磨粉,再与牛胆汁搅拌均匀(每100kg天南星粉,用鲜牛胆汁250kg,羊胆汁等量),做成小块,晒干即成(《中华药海》)。
将南星用水浸至无白心后捞起,加鲜姜、明矾(每100kg南星加鲜姜、明矾各15kg)腌至无麻味后,用水洗去明矾,晒干粉碎;取粉碎之南星粉,加牛、羊或猪胆汁,拌匀,做成块状,晒干或烘干即成。或再经蒸半小时,取出,晒干或烘干亦可(《中药材手册》)。
2.酒制
取胆南星加黄酒拌匀,泡3天后,蒸透,搓条切1.5cm长段,晒干。每胆南星100kg,用黄酒50kg(《切制经验集(北京)》).
3.蒸制
取胆南星蒸透,放冷即可(《集成》)。
【成品性状】胆南星:呈方块状或圆柱状。棕黄色、灰棕色或棕黑色,断面色稍浅。
质硬,气微腥,味苦。
【性味与归经】苦、微辛,凉。归肺、肝、脾经。
【功能与主治】清热化痰,熄风定惊。用于痰热咳嗽,咯痰黄稠,中风痰迷,癫狂惊痫。
【用法与用量】3~6g;或人丸剂。
【处方应付】处方写胆南星、胆星付胆南星。
【炮制作用】天南星有毒,生品长于祛风止痉,多用于破伤风、癫痫、中风;外用治疗痈肿疮疖,蛇虫咬伤。制成胆星后,降低毒性,缓和其燥烈之性,药性由温转凉,味由辛转苦,以清化热痰、熄风定惊力强,多用于热痰咳喘、急惊风、癫痫等证。
【化学成分】含生物碱、多种氨基酸、三萜皂甙和安息香酸、淀粉、胆酸等。
【现代研究】工艺研究胆南星中的胆汁一般为天南星的4~8倍,亦有人认为越多越好。但传统炮制方法时间长。有人研究了九制胆星的炮制工艺,认为,将生南星轧成粗末,第1次加入一倍半的胆汁,第2~9次用1倍的胆汁,干燥室50℃干燥。如此反复9次,约经36~45天(①。采用直接拌和法可缩短加工时间。采用新法炮制不但胆酸含量高(传统法为0.82%,新法为9.5%),而且加工时间也缩短至6天以内。蒸制后烘干也能达到省时的效果。
【贮藏与保管】密闭,置阴凉干燥处。
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