海菠菜凉拌怎么做好吃（海菠菜的功效与作用）

当下正是季节交替的时节，气温变幻无常，空气也显得尤为干燥，很容易上火感冒。很多人都会服用药物来缓解症状，然而“是药三分毒”，不如来吃点拥有“海洋老中医”之称的食物海菠菜吧，在《对抗衰老问题 苦寻灵丹妙药不如来点海菠菜》中写到“海菠菜做法多样完全符合大部分人群的口味”，让你在饮食中调理出好身体！

海菠菜是一种水生植物，学名石莼，也是我们经常提到的海白菜、海裙菜，不仅口感爽口，还具有“清热解毒”的功效，这点在《海菠菜》万能百科中有提到，对于经常容易上火的人群来说，时不时食用一点海菠菜，就能让体内的热毒驱除，因为在《像海带一样的海菠菜到底有啥营养价值》还有写到“海菠菜中富含较多蛋白质和维生素”，补充人体多种所需元素，调理体质，还可以起到预防的作用。下面就为大家带来凉拌海菠菜的做法教程，上火食欲不振不如来点清爽的凉拌小菜下饭吧。

一、凉拌海菠菜

原料：鲜海菠菜500克。

调料：精盐、味精、酱油、麻油。

做法：

将海菠菜去杂洗净，入沸水锅内焯透，挤干水切碎放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，吃时拌匀即成。

二、爽口海菠菜

用料：海菠菜 蒜泥 味极鲜酱油 辣椒油 盐 糖 醋 香油 熟芝麻

做法：

1.海菠菜洗净焯水

2.加入适量盐、糖、蒜泥、味极鲜酱油、辣椒油和香油

3.撒上熟芝麻成品

以上两种都是凉拌海菠菜的做法，只不过第二种多添加了蒜泥和辣椒油让海菠菜的口感更为爽口，但是对于上火严重的朋友来说，尽量避免辛辣，这样才能让海菠菜清热解毒的功效发挥到极致，吃了这么久的海菠菜，万万没想到它还是具有治病功效的海洋老中医呢。

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