藕粉汤功效与方法_藕粉汤怎么做
2023-05-22 13:59:11
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莲子莲藕淀粉汤
【原料】
100克干莲子、60克莲藕淀粉和适量白糖。（1）莲子用温水浸泡，洗净后放入锅中煮至熟透。
（2）将莲藕淀粉放入碗中，用冷水浸泡，慢慢放入莲子锅中，边搅拌边加入白糖，搅拌均匀，然后从锅中取出，盛入碗中。《药效》莲藕《本草通轩》记载“安神壮胆”。《本草纲目》包含“调温、刺激食欲、补髓利血、通络穴位、清外热、规律饮食、安神生智、解暑生液、助消化止泻”莲子补中益气、养心安神、抗衰老。这道菜由两个阶段合成而成，使补中益气、养心安神的功能更强。一般人吃，对大脑大有好处。
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