烧烤所需调料清单大全_家庭自己烧烤要准备哪些调料(2)(2)
2023-05-24 19:05:07
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13.橄榄油
食用橄榄油是从初熟或成熟的新鲜橄榄果实中经物理冷榨工艺提取的天然果油汁,颜色黄绿色,香味清澈诱人,可用于烧烤、油炸和腌制。14.辣椒油
辣椒油是食物中的必需品,它的制作方法相当精致:洋葱干,用植物油连同姜皮和辣椒粉一起煎煮。烧烤时刷辣椒油,可以刺激味蕾。15.花生酱
花生酱是由优质花生等制成的。成品硬而浑浊,炸花生味浓郁,是最喜欢的口味之一。16.莳萝草
莳萝草是一种来自西方的“幸运植物”,用作香料,刺鼻的味道比茴香更浓。它们大多用于腌制鱼和肉,或直接制作酱料。17.烧烤汁是一种新型复合调味品,呈深棕色,新鲜芳香。烧烤汁是以各种天然香料的提取物为基础,加入各种辅料制成的。它具有咸、甜、鲜、香和烟熏的味道,并能去除鱼腥味。18.迷迭香
迷迭香叶具有茶香、辛辣和微苦的味道,常用于烹饪或制作凉茶。风干的迷迭香常用于海鲜菜肴,如煎鱼虾、汤菜、鸡蛋等。