莲藕不能和什么一起吃？有哪些食物适合与莲藕相克
莲藕
莲藕又称莲藕、莲藕、莲藕，又分为莲藕和莲藕。根据淀粉的性质，可分为粉质淀粉和粘性淀粉。主要品种有江西无花莲藕、江苏花莲藕、湖南环莲藕、广州丝苗等。莲藕的地下茎和种子被吃掉。主要营养素有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、维生素C、维生素E、钙、铁、锌、磷、硒等。尤其是维生素C的含量更高。此外，它还含有天冬酰胺、葫芦巴碱、邻苯二酚和新绿原酸。
1。药效莲藕凉而甜；煮熟的莲藕又暖又甜。在《本草纲目》中被称为“灵根”。本品为祛瘀新品，具有解渴、清醒、止血、化瘀作用。适用于烦渴、醉酒、鼻出血、热淋、咯血、呕血等。产妇避免吃生的和冷的食物，但不要避免莲藕，因为莲藕可以消除淤泥。莲藕颜色由白变紫，由凉变暖，失去了清淤清热的性能，但能滋补胃阴。莲藕富含膳食纤维，有利于治疗便秘，促进有害物质的排出。莲藕中所含的维生素B2对预防和治疗贫血有一定的疗效。2.食用搭配
（1）莲藕与猪肉：莲藕具有健脾、刺激食欲、生肉芽、止泻的作用，与滋阴润燥、滋补中温、益气的猪肉搭配。营养丰富，具有滋阴养血、健脾健胃的功效。（2）莲藕和鳗鱼：鳗鱼的粘液主要由粘蛋白和多糖组成，能促进蛋白质的吸收、利用和合成。莲藕的粘液也是由粘蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B2等。，可以降低胆固醇。两者结合具有显著的养身功效。此外，莲藕含有大量的膳食纤维，是碱性食物，而鳗鱼是酸性食物，有助于维持身体的酸碱平衡，是补肾壮阳的好食疗方法。（3）莲藕生姜：莲藕具有清热生水、凉血止血、健脾健胃、补虚止泻的功效。与生姜具有同样的作用，具有协同作用，对心烦、口渴、呕吐有一定的疗效。
（4）莲藕和桃仁：两者结合具有活血化瘀的作用，适用于妇女产后恶露和闭经。（5）莲藕、粳米：健脾益血、食欲止泻。适用于年老、体弱、食欲不振、大便稀薄、发烧、干燥。（6）莲藕和绿豆一起食用，具有健胃、疏肝、壮胆、养心、降血压的功效。对肝胆疾病和高血压有一定的治疗作用。（7）莲藕和马齿苋。
3。饮食禁忌避免生食。因为生莲藕可能会被姜虫污染，吃后会得寄生虫病，所以一般不适合生吃。
4。食物相容性莲藕与大蓟和小蓟相容。莲藕可以活血化瘀，而蓟和蓟有止血作用，效果相反，不宜一起吃。5.食物和药物相结合
莲藕和糖皮质激素相结合。因为糖皮质激素能促进糖原异质生成，抑制糖原分解，提高血糖。莲藕含糖量高。一起吃容易诱发糖尿病。6.饮食疾病要治疗
（1）慢性肠炎患者不宜生吃：莲藕凉，慢性肠炎患者吃生食会加重病情。
（2）不适合糖尿病患者：莲藕含糖量高，不适合糖尿病患者。