解酒和保肝的食物和水果有哪些？吃什么喝什么解酒和护肝效果最好。
喝酒也是有技巧的。如何喝酒护肝？
1。理想速度下的酒精
理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮用速度。肝脏以每小时约10毫升的速度分解酒精，葡萄酒中含有的纯酒精（乙醇）的量可以通过酒瓶标签上标明的程度来计算。例如，如果使用250毫升酒精含量为16%的葡萄酒，250毫升x 16%=40毫升，则酒精量为40毫升。
如果一个人在4小时内喝完，平均每小时消耗的酒精量为10 ml，正好符合肝脏的处理速度。2.喝水酒精会改变细胞内外的水平衡。通常情况下，体内2/3的水在细胞中，但当酒精增加时，细胞中的水会向血管移动。因此，虽然整个身体的含水量保持不变，但会因为细胞中的含水量减少而感到口渴。“清醒水”是缓解饮酒后不适的方法之一。将三小撮盐混合到满满一杯水中，一口气喝完，会刺激胃，让食物吐出来。
3。喝运动饮料和果汁
喝得太多的人第二天早上醒来时经常会感到口渴。这时，酒精和有害物质乙醛残留在他们体内，所以他们应该尽快将它们排出体外。含有无机盐和糖的饮料不仅具有补充水分的功能，还具有消除体内酒精的功能。运动饮料和果汁有很好的效果，尤其是运动饮料，它接近人体体液，容易被人体吸收。它们不仅对宿醉有效，而且如果它们一起喝，还可以防止太多的醉酒。
此外，含有茶多酚和维生素C的茶，或者用柠檬和蜂蜜制成的蜂蜜柠檬水，对宿醉也非常有效。但是注意不要喝冷饮，要喝温的。
4。吃柿子
柿子是富含果糖和维生素C的水果，在古代被用作预防醉酒和消除宿醉的有效食物。甜柿中所含的收敛成分可以分解酒精，所含的钾有利尿作用。柿子叶含有的维生素C是柑橘的几十倍，它们的新鲜芽可以油炸或干燥来制作柿子叶茶。5.多吃贝类
以蛤蜊贝类为例，其营养成分中的蛋白质含量可与鸡蛋相比。而且因为含有均衡的必需氨基酸，不会给肝脏增加负担，能促进肝脏功能恢复。贝类食物通常富含维生素B2、牛磺酸和糖原；维生素By2和糖原在促进肝功能方面起着重要作用。氨基酸中牛磺酸和胆汁酸的结合可以激活肝脏的解毒作用。6.喝芦荟汁
芦荟带刺的绿色部分及其内部胶含有多糖、糖蛋白等物质，可以降低血液中酒精分解后产生的有害物质乙醛的浓度。因此，在饮酒之前，如果你喝一些芦荟汁，对预防饮酒后头痛、恶心、脸红等症状是非常有效的。
此外，芦荟中的苦味成分芦荟具有健胃作用，可治疗宿醉引起的恶心和恶心。7.吃富含蛋白质的食物
蛋白质和脂肪在胃里停留的时间最长，所以最适合作为零食。为了避免过量摄入高蛋白食物导致肥胖，最好选择鱼、瘦肉、鸡肉、豆制品、鸡蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝和由这些食物制成的汤对肝功能有益，不会给胃带来负担。
有些人酒后喜欢吃味道重的食物，如油多的拉面，这会给胃肠道带来负担，延长醉酒的不适。因此，我们应该选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易于消化并能改善肝功能的食物。