使用微波炉会损害健康吗?
使用微波炉会损害健康吗?
如今,微波炉作为方便、快捷、卫生的新型厨房用具,走进了千家万户。由于它具有使厨房环境清洁、操作时间节省、食物营养成分保存率较高等优点,深受家庭主妇的青睐,成为家电市场的畅销货。但是,消费者关心的一个共同问题是:使用微波炉对人体健康有影响吗?
首先,让我们从微波炉的工作原理谈起。微波是一种波长短、频率高的电磁波,具有一定的能量,微波炉是应用微波加热原理和特点,设计制造的一种加热装置。工作时,由微波源磁控管发出微波,通过波导传人加热腔内,反复穿透被加热的物质,使其极性分子随着微波周期以每秒几十亿次的惊人速度来回摆动、摩擦,从而产生高热,在很短的时间内即可完成加热过程,家用微波炉主要用于家庭烹调。
微波炉的加热腔体采用金属材料做成,微波不能穿透出来。
微波炉的炉门玻璃是采用一种特殊的材料加工制成的,且一般设计了金属防护网、载氧体橡胶、炉门密封系统和门锁系统四大安全防护措施,以防止微波泄漏。
微波对人体的影响分为热效应和非热效应两类。从热效应的角度看,低于10毫瓦/厘米2的,微波照射是安全的。如果微波强度增至700毫瓦/厘米2时,微波直接照射皮肤,10分钟后会感觉到皮肤胀痛,若长时间过量照射,会引起头晕目眩、四肢乏力、记忆力减退、身体消瘦、脱发等症状。
通常,家用微波炉的工作频率为2450兆赫,这种微波一般不易对人体造成伤害。但在该频段上,人体最容易受到微波伤害的部位是眼睛的水晶体。如果较长时间受到超过安全规定的微波辐射,视力会下降,甚至引起白内障或者双目失明等。所以,微波炉的密封程度至关重要。为了保障使用者的健康,规定在微波炉门外5厘米处测得微波的泄漏不得超过5毫瓦/厘米2.这样微波对人体的伤害是微乎其微的。因此,只要在规定的安全标准所允许的范围内,应该说微波炉对人体健康是很安全的,不会造成任何不利影响。
如何发现微波炉出现泄漏现象呢?这里介绍两种简易的检测方法,一种是在微波炉工作时,用打开的袖珍调频收音机在微波炉门及其机身四周挪动,如果收音机发出“咝咝”的杂音,则有微波泄漏,一般收音机超过0.5米的距离,基本上听不到杂音。另一种是用一支8瓦日光灯管,在夜晚关闭室内电灯等光源,在工作的微波炉四周来回挪动,如日光灯管有微亮,则表示有微波泄漏,应立即停止使用,送有关专业修理部门检修。
在使用微波炉时从以下六方面加以注意是必要的:1.使用前检查一下微波炉的门是否关紧,关紧后再使用。
2.微波炉内不得使用金属容器,以免容器产生爆炸。
3.人与微波炉的距离至少要保持1米以上。
4.购买时须看清商品是否有质量保证书及检验合格证。
5.应购置一个微波探测器,有微波外泄时,探测器可以向人发出警报,以保证安全。
6.不要长时间或经常用微波炉烹调食物,一般情况下尽量减少使用次数和时间,以避免微波炉的外逸电磁和微波对人体造成伤害。