漳州卤面的做法最正宗的做法（漳州卤面和莆田卤面谁出名）
小圈记得小时候总是喜欢吃些麦当劳啊肯德基之类的洋快餐，
现在越长大就越怀念古早味，那种味道是再美味的大餐都无法比拟的。
就比如卤面，不管到哪总会想起的家乡味。
（顺序不分先后）
阿芬卤面
阿芬卤面始创于1993年，“阿芬”是创始夫妇女儿的名字，阿芬卤面风味独特。面条劲道爽滑，汤头晕润可口建元路上的这家阿芬卤面总是在一大早就迎来络绎不绝的食客。小小一碗卤面，看似简单，却蕴含着师傅多年的心血和精湛的手艺。
地址：建元南路建元南花园2栋17号店面（小商品南门金贝壳家纺斜对面）
阿芳卤面
宽敞明亮的门面，不像老旧的小吃店那样拥挤、窄小，整齐干净的桌椅，舒适的空调房，逼格超高，就算是大热天来一碗热腾腾的卤面都不会挥汗如雨！采用熬制数小时的大骨汤作为卤汤的原材料，加入鱿鱼、香菇、虾仁、干贝、猪肉丝，再加入淀粉勾芡，作为漳州卤面知名品牌，味道真是杠杠的！
地址：漳州芗城区九龙城7幢S01—1
王记府埕传统卤面
走在青石板上，好似穿越回到府埕最辉煌的美食时代中，王记府埕传统卤面就坐落在这条古街上！为了卤面的传承，老板从阿嬷手中学习传统手艺，让漳州卤面最原始的那个古早味得以保留，只要四块钱就能吃饱！
地址：芗城区中山公园南门，芳华横路10号
洋老洲卤面
原来当初读书的时候，每天早晨叫醒我的不是梦想，而是一碗洋老洲卤面。这家卤面承载着一中学生的回忆。早上6点开门就开始排长队，每个早晨都有无数人甘心为它等待。
地址：大通北路和平里22幢5号店面
老廖卤面
在中山公园后门的一家卤面，已经开了23年，几乎每一位食客来这里都必点炸肉，外酥里嫩，当卤面的汤汁渗透到肉里，不少人也会另装一碗炸肉，这也是老料卤面店里顾客喜欢的一种吃法。
地址：漳州市中山公园后门（大地电影院对面）
阿伟卤面
阿伟卤面开业至今已有十几年，营业时间一般到中午。不少上班族和学生都会来这里吃上一碗热腾腾的卤面，作为一天工作学习的开端。
地址：芗城区建元路（三中分校对面）
卤面海
漳州卤面海分店也很多，有人说，到处溜达都能看到卤面海的分店，感觉漳州就是卤面的海洋，卤面海总店就位于百嘉花园小区内。卤面海的汤头以清甜为主。值得一提的是卤面的面吃起来特别爽滑，妙不可言。
地址：漳州芗城区元光南路1-21号百嘉花园
当凤宫卤面
没有招牌，就隐藏在井仔巷当凤宫内的卤面，卤汤打得特别好，浓稠而足料，还有真材实料的虾干和干贝。每次八点多去位置全都坐得满满当当，司空见惯了一群陌生人拼桌在一块大快朵颐。
地址：井仔巷当凤宫内（佰家大药房对面的中奇房产旁边的巷子走进去左边的庙宇）
府埕颜记传统鲁面
颜春明跟随父亲学，也成了一名烹饪好手，煎炒蒸煮样样精。府埕改造后，颜春明搬到修文西路29号，改为只卖卤面。其坚持传统做法，做出来的卤面口味纯正，也不添加佐料，一直顾客盈门。2015年，古城改造后，又搬到现在的地方，仍是顾客盈门。
地址：芗城区博爱道上江明珠B-D115号
古早卤面
解放路隐藏的一家古早味卤面，厚实的汤料和浓郁的汤汁让一碗卤面吃出满满幸福感，虾仁、干贝、香菇，看得见的真材实料，在放几块炸肉，美好的一天就此开始！
地址：解放路2号（新元城市花园附近）
在漳州人看来
早晨吃上一碗卤面是全天新生活的美好开始
一早上的饥肠辘辘足以被这一碗口齿留香的地道卤面一扫而空！
编辑：阿拉蕾 摄影：怪诞姨
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