蜂胶的功效和作用禁忌_蜂胶禁忌群和注意事项

自古蜂胶无殊荣，如今发现有妙用；

《中华本草》是身价，从此无人当废铜。

——《蜂胶》·现代·陈德生

物种基源

蜂胶“propous”一词源自希腊语“pro”(在前)和“polis”(城堡)两词的合并，意即超前防御防守城堡的蜂盾。也正是由于蜂胶的神奇功能确保了小蜜蜂长达几千万年平衡而且健康的生活。蜂胶十分珍贵，一般来说在采胶季节，每群蜂(5万~6万只蜂蜜)每日只能产生蜂胶0.2克左右。

约在5600万年以前，小蜜蜂开始在地球上生活时，就面临着很现实的问题。蜜蜂的巢穴，阴暗、狭小、温度高，而且巢内温度一般恒定在34~35℃之间，再加上巢内有大量的皇浆、花粉等营养丰富的物质，很适合微生物生长，当数万只蜜蜂拥挤在这样的蜂巢时，怎样才能避免各种疾病的感染?怎样使营养丰富的皇浆、花粉不会失活变质?怎样使干净的蜂巢不受污染?聪明的小蜜蜂从大自然中找到了答案。自然界某些树木渗出一种含抗菌成分的胶状物，蜜蜂把这种物质带回蜂巢，混入自己的分泌物，然后将它涂满整个蜂巢，蜂巢便呈现无菌状态，这种神奇而伟大的物质就是蜂胶。

生物成分

蜂胶，含有树脂树香复合物46.2%，多酚类14.6%，多糖类2.26%，蜂蜡27.1%，杂质9.7%，其中多酚类化合物中可分为黄酮类(约占蜂胶总量13%~17%)、羟基香豆素类(占总量2%~5%)、酚羟酸类(占总量5%~9%)、黄烷醇类(占总量3%~8%)。黄酮类物质已发现20种之多，其中5.7-二羟基-3'、4'-二甲氧基黄酮和5-羟基-4'、7'-二甲氧基双氢黄酮为自然界首次发现。蜂胶中挥发油种类也很多，有桉叶油素、愈疮木醇、桉叶醇等10多种物质，其中桉叶油素、蒎烯或萜烯类化合物均有一定的杀菌、抑菌作用。

此外，蜂胶中还含有维生素B、维生素PP、维生素A、多种氨基酸、酶等物质。现在对蜂胶成分的研究仅仅是刚开始，更多的未知物将会被发现，从而可以解开蜂胶防病、治病之谜。食材性能1.性味归经

蜂胶，味微甘，性平；归脾、胃、大肠经。

2.医学经典

《中华本草》：“润肤生肌，消炎止痛。”

3.中医辨证

蜂胶纯天然、高营养、多疗效，解毒、生肌、止痢、止血、定痛，有利消渴、痈疽发背、溃疡不敛、急心痛、下痢脓血、久泻不止、遗精、带下等症。

4.现代研究

现代医学药理研究结果表明，蜂胶具有如下功效：

(1)有抗病原微生物的作用。因此对由细菌、病毒及真菌所引起的各种感染类疾病，如：结核、胃炎、脚气、皮肤病等炎症都有疗效。

(2)它有镇静、麻醉及调节神经系统作用。这三种功能使它具备了治疗失眠、止痛及防治各种神经系统疾病的功效。

(3)促进组织修复。可以促进溃疡愈合，缩短1/3~2/3病程，特别对糖尿病伤口不愈、口腔溃疡、胃溃疡、十二指肠溃疡、痔疮、烧伤等，治疗效果迅速而神奇。

(4)它对心脑血管系统有作用。能增强心肌收缩力、扩张血管、降低血中甘油三酯的含量等作用，对于预防和治疗高血压、心脏病、动脉粥样硬化的作用非常明显。

(5)它有保肝作用。可以降低丙谷转氨酶、解肝毒、保护肝细胞，因此，对乙型肝炎、肝硬化、丙型肝炎有极好的治疗作用。

(6)它有抗肿瘤作用。对各种肿瘤可以起到良好的治疗和辅助治疗作用。

(7)它有清除自由基及其他作用。

食用注意

(1)对蜂胶生产过敏反应的人群应该慎用。

(2)未满5周岁的幼儿不宜食用蜂胶。

(3)孕妇暂不宜食蜂胶，有专家担心蜂胶中某些活性成分可能会引起子宫收缩，干扰胎儿正常发育。

传说故事

小松鼠与蜂胶

有一只饥饿的小松鼠，为了寻食，闯进了一个蜂巢里，还来不及吃上几口蜂蜜，就被蜂巢中的蜜蜂群围攻蜇死。但是，死小松鼠与蜜蜂比起来体大身重，小蜜蜂又怎能把松鼠拖动，推出巢外呢?如果小松鼠开始腐烂，那不就引起一场瘟疫，使整个蜂巢不宜居住和繁殖了吗?奇怪的事发生了：蜂群马上用一种胶状物质把小松鼠尸体团团封盖，不留一丝缝隙。就这样，小松鼠终年不会腐烂!

这事情引起了科学家们的注意。经研究发现，封盖小松鼠的那一层胶状物质，就是蜂胶!

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