水晶血断肠可以吃高血压吗？作用与功效、方法、营养价值

2023-06-03 12:44:42 0

水晶血断肠可以吃高血压吗？作用与功效、方法、营养价值

水晶皮蛋香肠原料：皮蛋（鸭蛋）250g、猪皮1500g、猪肠100g、食盐100g、味精3g、料酒10g、姜汁10g。功能与功效：调理高血压、提高智力、养脑。将猪皮白片洗净，放入沸水锅中彻底焯一下；2.取出肉皮，趁热切成细条，用精盐擦洗两到三次，用清水冲洗干净，放入盆中，加入肉皮1.5倍的水，放入抽屉中蒸1小时，取出滤出汁液；3.洗净小肠，清空里面的肉，只留下小肠衣备用；4.皮蛋（皮蛋）洗净，放在抽屉里蒸，取出，冷却，去皮，对半切开，放入肠衣中；5.在清肉皮汁中加入姜汁、料酒、精盐和味精，搅拌均匀，趁热倒入肠衣中，两端系紧，冷却。吃的时候切片放在盘子里。

营养分析：皮蛋比鸭蛋含有更多的矿物质，但脂肪和总热量略有下降。能刺激消化器官，刺激食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉降压。具有润肺养阴、止血、凉肠、止泻、降血压的作用。此外，皮蛋还具有保护血管、提高智商和保护大脑的功能。猪皮含有大量胶原蛋白，能有效防止皮肤过早皱纹，延缓皮肤衰老过程，具有滋阴补虚、养血益气的功效。

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