野生茅草的作用功效、营养价值与药用食疗偏方

【生态特征】茅草又名茅根、兰根、茹根、白花茅根、地节根、甜草根、寒草根，中药名叫白茅根。为禾本科多年生草本植物，高20~80厘米，根状茎白色，横走于地下，密集，节部生有鳞片，先端尖有甜味。杆丛生，直立，单叶互生，集于基部，老时基部常有破碎呈纤维状的叶鞘。叶片扁平，条形或条状披针形，夏季开花，圆锥花序圆柱状。《本草纲目》说：“茅根，今处处有之。春生芽，布地如针，俗间谓之茅针……夏生白花，茸茸然，至秋而枯。”白茅喜阳耐旱，多生于路旁、山坡、草地中，广布于亚洲、欧洲、非洲温带和热带地区。我国的大部分地区都有分布。

【营养成分与食用方法】 白茅含有芦竹素、多种甾醇、白茅素、薏苡素和葡萄糖、蔗糖、木糖、果糖、苹果酸、枸橼酸、钾、盐等成分。《本草图经》曾说：茅针，亦可啖，甚益小儿。……其根至洁白，亦甚甘美，六月采根用。茅根的食用方法是：挖取根、剥去皮毛，生嚼，其汁甜滋滋的。还可将茅根洗净，放在锅内加适量水煮，然后饮用其水，也有甜味，可作甜菜饮用。此外，茅根还可压汁浓缩制成糖。还可酿酒等。

【药用与偏方】 动物实验表明：白茅根的水煎剂有利尿作用。白茅花的水浸液有降低血压通透性，缩短凝血时间及出血时间的作用。抑菌实验表明：白茅根的水煎剂在试管内对弗氏、宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用。中医学认为：白茅的花、针、根皆可入药。花有止血、定痛的功效，可用来治疗吐血，衄血、刀伤等疾病，针有治衄血、尿血、大便下血的功效；根有利尿通便、清热凉血的功效。常用于治疗急性肾炎、肾孟肾炎、泌尿系统感染、咯血、尿血、衄血、小儿麻疹、热后烦渴、肺热咳嗽等病症。

1.治急性肾炎：鲜白茅根60~80克，水煎，分2~3次服，每日1剂。

2.治麻疹口渴：白茅根30克，煎水频服。

3.治胃出血：白茅根、生荷叶各30克，侧柏叶、藕节各9克，黑豆少许，水煎服。

4.治鼻出血：白茅根30克，水煎，冷后服。亦可加藕节15克同煎服。

5.预防感冒：白茅根、葛根、柴胡、贯众、紫草各15克，水煎服。

6.预防麻疹：白茅根30克，荸荠60克，白萝卜120克，冰糖15克，水煎，代茶喝。

7.治吐血、鼻衄：鲜白茅根60克.藕节60克，水煎服。8.治慢性黄疸：白茅根一把，木贼一把，槐角5个，白糖15克，水煎，冲白糖服。

9.治水肿：白茅根30克，西瓜皮30克，玉米须30克，水煎服。

10.治胃火上冲、牙龈出血：鲜白茅根30克，生石膏60克，白糖30克，水煎，冲白糖服。

11。治崩漏：白茅根、侧柏叶各60克，棕炭、百草霜各30克，水煎服。

12。治小便热淋：白茅根适量，加水煮，饮服。

13.治小便出血：茅根一把。切碎，加水，煎去一半.去滓，温温频服。

14。治血尿：白茅根、车前子各30克，白糖15克，水煎服。

15。治黄疸：生茅根一把。细切，猪肉一斤，和作羹，食之。

16.解曼陀罗中毒：白茅根30克，甘蔗500克，捣烂，榨汁，用一个椰子，水煎服。

17.治喘：茅根适量，桑白皮适量，加水煎去一半，去滓温服。

18.治急性传染性肝炎：白茅根(干品)60克，水煎，每日2次分服。

19.治鼻衄：白茅花15克，猪鼻一个，同炖约一小时.饭后分多次服。

20.治急、慢性肾盂肾炎：乌蕨30克，白茅根30克，车前草30克，白花舌蛇草30克，以上四味，加清水浸泡30~40分钟，煎2次，然后将2次药液混合浓缩80~100毫升，分2次服用。

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