孩子吃什么油更利于大脑发育
2023-11-29 14:36:31
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拥有一个健康聪明、皮肤好、眼睛亮的宝宝，是所有家庭的美好期望。膳食营养均衡是宝贝健康的前提条件，比如有肉类、禽类和水产品提供的充足优质蛋白，有蔬菜水果和菌藻类食物提供足够的矿物质、维生素和抗氧化物以及膳食纤维。
同时也需要有五谷杂粮和薯类食物提供的碳水化合物和维生素、矿物质，当然也有必须的脂肪摄入。脂肪是我们人类离不开的营养，但在选择和使用的时候我们国人却有太多的误区，这也是造成我们国家营养代谢性慢病高发的一个最主要的原因。小宝宝也离不开脂肪，而我们中国人最容易缺乏的一种脂肪酸也是小宝贝儿必须的——亚麻酸。
亚麻酸在亚麻籽油和紫苏油中含量丰富，除此之外还有深海鱼油。
亚麻籽在《本草图经》中记载有：性辛、甘、平，可以入肝、胃和大肠经，具有解毒止痒、祛风止痛和润肠通便、平肝顺气的作用。亚麻籽油中主要的脂肪酸为39%~62%的亚麻酸，也就是Ω-3多不饱和脂肪酸。在体内可以转化为DHA 、EPA，对婴幼儿大脑和视力发育有重要意义。