五黑鸡的功效与作用,画黄历圈圈（五黑鸡的功效与作用及食用方法）
在现代社会中，人们对高品质高营养价值的食物愈加青睐，今天我们要介绍的是深谷·黑美人——五黑鸡，五黑鸡的营养价值非常之高，受到历代医学家的重视，具有“中国黑宝”、“鸡中珍品”和“药食兼用型的营养保健品”之称，成为近年来人们餐桌上常见的美食和营养品。
1.关于五黑鸡的简介
五黑鸡，因拥有黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的特征而闻名，其蛋壳为绿色，故名为“五黑一绿鸡”，是世界罕见的珍禽极品，距今有1300多年养殖历史。
2.五黑鸡的营养价值
它含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。
五黑鸡肉质细嫩，味道鲜美，并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。据明代李时珍《本草纲目》中的历史记载：“五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、 风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。”
胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品，其滋补和药用功能为乌鸡之最。尤其适合适孕人群，孕妇食用，对产妇的术后修复也起良好作用。
此鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响，属纯天然，蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂型DHA、维生素和微量元素。
3.五黑鸡美食做法推荐-花旗参五黑鸡
1、花旗参洗净用水浸泡一小时以上;
2、锅中放入适量的清水烧开后放入五黑鸡焯水至变色;
3、焯水后五黑鸡洗净后沥干水分备用，把五黑鸡放入炖盅里;
4、再倒入花旗参连同浸泡花旗参的水，没过食材;
5、盖上盖子放入炖锅中，1:30分钟;
6、时间到，拿掉盖子，加入适量的盐调味。
相信在了解了五黑鸡的营养价值之后，大家都有所心动吧。目前在市场上大多数的五黑鸡都是通过人工繁殖饲养的，虽然看起来个头大肉多，但营养价值比不上生态散养的五黑鸡，所以，我们在购买时尽可能有渠道买到正宗散养五黑鸡。
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