一碗
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【寻味中华】过桥米线：一碗容天下鲜
题：过桥米线：一碗容天下鲜 中新社记者 缪超 “过桥米线”当是云南民族饮食奇绝中之冠绝，绝在“无火烹饪”技术独树一帜，绝在“容”天下之鲜于一碗中。
2022-06-14 97 -
锤炼“慢功夫”，一碗酸汤挤进“速食赛道”
锤炼“慢功夫”，一碗酸汤挤进“速食赛道” 新华社贵阳电(记者骆飞、田德丰)有别于传统土坛发酵，借助特制的金属罐和智能化传感设备，记者看到，一碗酸汤从发酵到成品的生产流
2022-06-08 65