大叶种
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“中国茶”申遗成功！云南德昂族酸茶了解一下？
近日，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。其中，厌氧发酵和其它茶类的有氧发酵方式截然不同，厌氧发酵是德昂族酸茶加工的关键工序，也是形成酸茶品质特征的重要环节。
2022-12-07 0 -
海外汉文媒体人士领略海南暖带雨林生态之美
连日来，来自17个国度的20多位的海外汉文媒体人士深刻海南暖带雨林国度公园考查采访，领会海南生态文明建设功效，领略暖带雨林生态之美。图为海外汉文媒体人士走入海南暖带雨林国度公园五指山片区观光。
2022-11-05 3 -
【寻味中华】承平猴魁：形若戈戟云横，味若幽谷幽兰
承平猴魁发祥于黄山市黄山区的猴坑村，茶树品种是黄山年夜叶种“柿年夜茶”，茶多酚含量34.9%摆布，氨基酸含量7.89%摆布，遥超平凡茶树。“古法工艺建造出的承平猴魁色、香、味、形独具一格，白毫隐伏，苍绿匀润，芽叶成朵，归味甘甜。
2022-11-01 0