奶皮子
-
奶牛饲养变“质养” 包金莲额吉这个春节有点忙
李娜 摄 53岁的蒙古族额吉(额吉，蒙语，意为妈妈)包金莲是内蒙古兴安盟科右中旗杜尔基镇双金嘎查的奶牛养殖户，也是蒙古族奶制品的制作师。从养殖奶牛，到制作奶制品，包金莲用3年时间逐渐形成自己的致富产业，春节期间更是订单不断。
2023-01-08 0 -
蒙古喝的是什么奶（蒙古奶干的做法）
问题在于饮食上的差异，蒙古国多数属于是游牧民族，畜牧业很发达，很多家庭家里都有牛、马、羊等动物，平时的时候吃的都是这些动物的肉或者是奶，其蕴含友丰富的蛋白质，长期摄入有助于肌肉增长，再加上平时的高强…
2022-10-27 0 -
新疆博湖：躲在奶疙瘩里的幸福味道
谈起最初的养殖之路，马明义更多的是要谢谢结对于亲戚孟以及才次克。说干就干，孟以及才次克在马明义以及张雪英的协助下做起了奶疙瘩、酥油以及奶皮子。现现在，马明义已经成为村里的名流，由他建造的奶疙瘩同样成为村平易近口中的“香饽饽”，不少村平易近前来订购。
2022-10-24 0