安溪铁观音
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安溪铁观音的冲泡方法步骤_铁观音的泡法与茶艺表演
安溪是著名的茶都，是乌龙茶的故乡，具有悠久的产茶和饮茶历史。安溪铁观音属中国十大名茶之一，那么安溪铁观音怎么冲泡呢？下面小编为您详细介绍铁观音的泡法与茶艺表演。
2023-06-05 0 -
一片茶叶的遗产故事
在种茶方面，安溪人首创了茶树“短穗扦插”繁育方法;在茶叶制作工艺上，乌龙茶(亦即青茶)的半发酵制作工艺，就是安溪的发明。正如福建省农科院茶叶研究所所长陈常颂所言：“安溪铁观音茶文化的历史流变与传承，为同类农业文化遗产保护与传承提供了借鉴。
2022-11-30 0 -
【寻味中华】安溪铁观音：何尝甘露味，先闻圣妙香
安溪铁观音年夜师刘金龙的诠释是，茶农在建造进程中粉碎茶叶所含的叶绿素，使其发酵水平连结在20%至70%之间。细啜一口，轻绕舌根，茶汤细润甘鲜，迟缓下咽，醇厚归甘，是故前人有“何尝甘露味，先闻圣妙香”之说。
2022-11-03 0