烤制
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广府风味肴馔烤乳猪：融化在舌尖的非遗美食
烤制好的“麻皮乳猪”具有色泽金黄，入口则消，肥而不腻的特点，是粤菜最具代表性的传统菜式之一。烤制好的“麻皮乳猪”具有色泽金黄，入口则消，肥而不腻的特点，是粤菜最具代表性的传统菜式。
2023-01-08 0 -
山西长治老月饼：内行艺依靠儿时味
爱搭善福馍店供图 传统手工月饼，除了了调馅、以及面以及烤制外，月饼模具建造也很首要。”郑改梅讲述，“那种味道到如今仍念念不忘，手工月饼就成为心底珍躲的影象，我就但愿能把这项身手传承下往。
2022-09-09 10