盆菜
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这个春节，一道盆菜里的团圆味
旧日用木盆，其后已改用锑盆盛载，用小热炉烧着，大家围着热气腾腾的盆菜，谈笑风生，品尝美味。”杨九比划道，千百人共吃盆菜的场面阵势，人声鼎沸，震撼人心，那场景始终停留在他的记忆中。
2023-01-26 0 -
市民认可度增加 过年小众特色预制菜更受欢迎
市民认可度增加 预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元 过年小众特色预制菜更受欢迎广州酒家推出的广府家宴预制菜宴席市民在商超选购预制菜产品。”广州酒家相关负责人透露，今年截至1月14日，预制菜销售同比已有2倍增长，其中盆菜产品销售增量较突出。
2023-01-16 0 -
广式传统盆菜在传承中创新 乘预制菜东风走进更多家庭
”游顺发表示，他家的广式盆菜制作技艺已传承至第四代，有着广泛深厚的传承基础。”小游表示，近年来，随着预制菜兴起，他们在传统的基础上不断创新，目前已经初步研制出了一人份、两人份盆菜。
2023-01-06 0