腊肉

美味又可怕的腊肉

腊肉在加工的时候会用大量的盐来腌渍，这是最基本的做法，当然有些现代的小作坊也会添加亚硝酸盐，这样防腐的...

腊肉腊肠怎么做好吃 腊肉腊肠的家常做法

腊肉腊肠是中国特色菜系之一，喜欢吃的朋友很多，腊肉腊肠的味道很独特，营养也很丰富，经常可以看到有人家里喜欢吃腊肉腊肠这两样。

腊肉有毒吗 腊肉能吃吗

腊肉是风险过节家家户户都会腌制的一道美食，那么，腊肉怎么吃好呢，腊肉有没有毒呢，腊肉腌制过后能不能吃呢，今天就一起来看看吧！

过年 | 坚守大山33年的“天梯信使” 见证山村巨变

春节前夕，随着网购、邮寄年货的需求量剧增，“快递小哥”的配送压力也随之而来，特别是在一些偏远山区，人手少、路程远，投递员们就更加辛苦。杜登文有个习惯，会在本子上记下村民们的“带货”需求。

过年 | 我在高原修隧道

西藏拉萨到日喀则的拉日高速公路正在紧张建设中，其中，控制性工程普巴隧道因海拔高、地质条件复杂，是目前隧道施工中难度最大的一段。33岁的喻云贵是普巴隧道出口支护组组长，从2020年普巴隧道开工建设以来，他就一直在这里工作，这也是他在西藏参与建设的第三个隧道。

快递进村 农货出山(新春走基层·年货俏)

（新春走基层）“洋女婿”艾伦的中国年

题：“洋女婿”艾伦的中国年　　作者 袁超　　对于“洋女婿”艾伦来说，他早已摸清楚在中国爱人家里过年的“路数”：勤快、“抢”事做。袁超 摄　　来自英国的艾伦于2014年为了爱情跟随妻子孔德芬来到中国，成为一名教育工作者。

（新春见闻）四川乡村涌动电商热 农民变主播抢春节“黄金档”

题：四川乡村涌动电商热 农民变主播抢春节“黄金档”　　作者 单鹏 安源　　打开腊肉熏房的木门，滚滚白烟夹杂着腊肉的香气扑面而来。这间挂满腊肉和香肠的熏房，是四川省阿坝州茂县乡村主播肖晓花的直播场地之一。

（新春见闻）四川泸定昔日震区迎新春：杀年猪吃腊肉 “好好过个年”

蔡阳村村民邹先华从屋檐取下一块腊肉，前往公共厨房，准备为家人炒一道蒜苗腊肉。地震发生后，房屋垮塌的村民搬进了设在各镇的过渡板房安置点。”蔡阳村村民李群说，今年家里制作了300多斤腊肉，先安安心心把年过了，年后又要操心修房子的事情了。

安置点里，一个临时的年

在地震过去4个多月后，四川省泸定县得妥镇湾东村的村民，必须要考虑如何在这里，准备一个临时的年了。地震时，李兰霞家刚收了几十袋玉米，最后只抢救出来两袋，其他的，在废墟底下生了“秧秧”，已经几厘米高了。