费孝通
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【寻味中华】撒拉宴席：“农牧结合”的独家风味
题：撒拉宴席：“农牧结合”的独家风味 中新社记者 张添福 “品尝之后，我想到《中国烹饪》的读者未必有此机会。张海宁将近20斤的草镖羊肉冷水入锅，水温上升，撇去浮沫，撒入盐和花椒，投辣椒、冰糖提味，加葱、姜去膻。
2022-12-27 0
题：撒拉宴席：“农牧结合”的独家风味 中新社记者 张添福 “品尝之后，我想到《中国烹饪》的读者未必有此机会。张海宁将近20斤的草镖羊肉冷水入锅，水温上升，撇去浮沫，撒入盐和花椒，投辣椒、冰糖提味，加葱、姜去膻。