饮食文化

（新春走基层）新春添新意 “沈阳家宴”年味浓

自活动启动以来，共有沈阳市内9区500余家餐饮门店为市民提供到店用餐、年夜饭外卖、年货、特色菜等服务。老边饺子馆大堂经理赵佳佳告诉记者，目前该餐厅年夜饭包房预订火爆，有20%的顾客都是通过“沈阳家宴”预订的。

东西问丨张金春：“龙江菜”如何融合东西多元文化？

龙江菜内涵是多元包容，吸收了山东、河南等多地饮食特色，融合了俄式西餐风味，中西合璧、兼收并蓄。

耕读文化对饮食文化的影响（耕读文化的精髓是什么）

第一部正式将耕读传家列为家训的是唐末五代章仔钧所作的《章氏家训》，其中明确提出“传家两字，曰耕与读；兴家两字，曰俭与勤”，教育子孙后代要勤于劳动，读书明理。明末清初理学名儒张履祥认为应该耕读并举，他在《…

推动中外文化交流的意义（文化交流的意义总结）

我国实施的全面改革开放经验证明，文化交流的发展，在当今和平的国际环境下，对促进我国与世界各国政治、经济、外交、军事等方面的友好合作起着举足轻重的作用。我国加强对外文化的交流，增进了各个国家之间的了解，缩短彼此…

让世界咀嚼中国 国际中餐青年良庖专业委员会在京成立

世界中餐业联合会国际中餐青年良庖专业委员会成立年夜会暨星耀·星厨2022国际中餐青年良庖立异论坛8日在京举办。“国际中餐青年良庖专业委员会要传承，宏扬工匠精力、劳模精力以及劳动精力，立志做年夜国工匠、能工巧匠，要为企业、社会以及小我制造价值。

文化百科知识竞赛题库（满族的饮食文化百科）

学做羊肉泡馍的土耳其小哥：我的舌头爱上中国味道

2014年9月，因对于东方文化很感乐趣，土耳其小哥何浩在高中结业后，从爱琴海来到了千里以外的陕西西安肄业。土耳其小哥何浩在岳父的引导下，学做羊肉泡馍。土耳其小哥何浩(右一)在听岳父张建基讲授建造羊肉泡馍的技巧。

“中华饮食文明”交流座谈会在京举行

(李翔)6月10日，由世界中餐联合会主办的“中华饮食文明”交流座谈会在北京举行。世界中餐联合会会长邢颖说，作为中国文明的重要组成部分，传播中华传统饮食文化也成为从业人员的