高筋面粉是什么

  • 什么是高筋面粉(高筋面粉是什么)

    到底什么是高筋面粉,什么是低筋面粉? 有很多初进烘焙的小伙伴,经常会问清野君什么是高筋面粉,什么是低筋面粉,他们的区别是什么,我们在烘焙时怎么区分这些,能很准确的选择相应的面粉进行制作点心呢?

    2022-11-07 0