毛豆的功效和作用禁忌_毛豆禁忌群和注意事项

口腔中有两层皮肤，舌尖会移动。

当话在闺房时，强行剥去外套。毛豆是豆科大豆（Glycinemax）的一种未成熟种子，豆荚呈绿色，也称为绿豆。全国各地都有种植，长江流域出产毛豆最多。毛豆的主要品种，早熟品种有上海四月枝、五月枝、成都黑白等。，中熟品种有杭州五香毛豆、上海雪谷青等。根据测定，100克食用毛豆含有560.7大卡热量、69.8克水分、13.6克蛋白质、5.7克脂肪、7.1克糖、2.1克粗纤维、1.7克灰分、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸和钙、磷、铁等微量矿物质。它还含有异黄酮、大豆苷元皂苷和胆碱、烟酸、叶酸、亚叶酸和泛酸。功效1。自然和味道属于经络

毛豆，甜而平；归脾、胃、大肠经。

2。医学经典《本草纲目》：“健脾舒中，润燥祛水，解毒消疮。”

3。中医辨证分型毛豆具有生水润燥、润中益气、清热解毒的作用。脾胃虚弱，气血不足，消瘦面色蜡黄；营养不良、腹泻、腹胀、消瘦、脾虚、水肿、脚气病、妊娠中毒、痈肿疮毒、误食毒药和热药有食疗辅助康复的效果。

4。现代研究毛豆中含有稀有元素钼和硒。钼对食管癌的生长有明显的抑制作用。中国癌症研究所罗贤茂教授认为，钼可以增强肾脏和小肠粘膜黄嘌呤氧化酶的活性，从而明显减少亚硝胺对细胞遗传物质的损伤，提高机体修复组织的能力。根据埃及癌症研究所的说法，毛豆中的硒可以防止致癌物质与正常细胞中的DNA结合，从而发挥预防癌症的作用。日本专家发现毛豆皂苷对艾滋病毒有抑制作用。

注意饮食和禁忌人

（1）吃毛豆不宜多吃。

（2）肾炎患者应少吃，以防止血清中非蛋白氮成分增加。

传说

评论毛豆和豆制品

有一天，四川毛豆腐、北京臭豆腐和毛豆相遇，闲聊着评论人类的饮食。臭豆腐先张嘴。以我为例：“我本来又胖又好吃，但是人类用调料臭我，说闻起来很臭，吃起来很好吃。太不可思议了。”毛豆腐插了进来，说：“你太不可思议了，我还是想不通。我的本色和你哥哥一样。人类不仅让我发臭，还等一根头发长出来再在锅里煮，已经够难受的了。”毛豆愁眉苦脸地说：“你们两个在妈妈肚子里老了，让人类做他们自己的事。至于我，我怀孕的时候，没有等瓜熟了顺利分娩。而是强行切开妈妈的肚子，用洋葱、姜、油、盐和丝瓜把我剥了。翻炒喝。你说不舒服吗……”

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