松口酒怎么泡?自作松口酒的制备方法与功效
2023-05-24 17:16:52
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了解松球
松树有很多种,通常根据松针的数量分为两针松和五针松。用作药材或食用材料的松树是赤松,松针成束,每束两根。有许多葡萄酒可以用松树酿造。可以用松花、松枝(松芽)、松球、松针等酿造个性十足的葡萄酒。根据领料期间,可分为以下几类。
按采摘期分类
松花酒:用松花酿造的酒-五月
松竹笋酒:用松芽酿造的酒-六月
松球酒:用松果酿造的酒-七月至八月
松针酒:用松叶酿造的酒-任何时候和深秋
以上材料可以单独使用,也可以与松花和松针混合使用。如果想体验每种材质的独特香气,建议单独冲泡。
松树夏天会长出绿色嫩松球,沾有松节油等杂质,洗不干净。因此,有必要在山里采摘干净的松球,轻轻掸掉灰尘。
制作方法
1因为松球很难清洗,所以在深山中采摘干净的松球,轻轻掸掉灰尘。
2将松散的球放入准备好的容器中,倒入1.8升酒精浓度为35%的烧酒,密封。储存在阴凉避光处,进入浸出成熟阶段。用松球浸泡葡萄酒时,容器应严格密封。泡酒后,容器内部很可能会产生气体,所以在泡酒初期,宜打开盖子释放气体1-2次。详细记录葡萄酒的相关信息。
3浸泡约3个月后,用筛子过滤材料。如果酒浑浊,将酒放入冰箱静置1-2天。残渣沉淀后,小心地将澄清后的葡萄酒倒入其他酒瓶中。
4保持瓶子密封,使葡萄酒更加成熟,口感和香气会变得更加柔和。保存时注意确认酒的基本信息。
如何饮用
松球酒的酒体是红色的,富含松香。喝一杯,回味无穷无尽,能使心情变得珍妮弗,是一款非常诱人的葡萄酒。这种酒不应该和其他酒混合成鸡尾酒。适合纯饮,也可以加入冰块享受清凉的感觉。