黑枣的功效和作用禁忌_黑枣的禁忌群和注意事项

昨夜东风怒不成，晓来犹自扫残英。

半酸梅子连枝重，无力杨花到地轻。

情易感，涕先零，玉虬香冷更凄清。

事如芳草绵绵远，恨比浮云冉冉生。

——《鹧鸪天》·宋·陈三聘

物种基源

黑枣(Diaspyroslotus)，为柿科植物灌木或小乔木木枣的成熟果实，又名软枣、乌枣、丁香枣、牛奶枣等。我国为黑枣主产国，主要品种有山东北乡黑枣、南乡黑枣、马牙黑枣和河北黑枣。每年白露节气前十天开始成熟，即“脆熟期”(正值枣的果皮由青白转红，肉质脆)时收获，经过选枣、煮枣、熏枣等过程制成。

作用功效

1.性味归经

黑枣，味甘，性温；归脾、胃、肺经。

2.医学经典

《药品化义》：“大黑枣，滋阴补肾，补血，养心润肺。”

3.中医辨证

黑枣，补中益气，善补阴阳。适于通气血、补津液、活脉络、舒筋骨、填骨髓以及一切虚损，无不宜之。

4.现代研究

黑枣含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及各种维生素，特别是果实和叶子含有丰富的维生素C。在人体的新陈代谢过程中，维生素C能阻止致癌物——二甲基亚硝酸的形成。因此，适量食用黑枣及其制品，对预防各种癌症能起重要作用；黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，如：有保护眼睛的维生素A，还有帮助身体代谢的B族维生素和矿物质钙、铁、镁、钾等；除此之外，黑枣最大的营养价值在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

食用注意与禁忌人群

(1)黑枣不能多吃，尤其不要空腹吃，易形成结石。

(2)糖尿病患者应慎食黑枣。

传说故事

一、母子黑枣树

相传，古时王双志村有个女子姓王，美貌绝伦，被皇帝看中，一道圣旨被选入宫，逾期将满门抄斩。可这女子自小就许给同村同姓的王君为妻，两人青梅竹马，两小无猜。于是两家人便商量将他们提前完婚。成婚之日，按乐陵旧习，新人必先吃枣子，寓意“早生贵子”。由于乡人戏逗，新娘不慎将枣核咽下。然官府催人甚紧，后半夜，新娘思之再三，觉得只有自己一死，才能救下全家。打定主意，悄悄溜出家门，投进枣树下的一眼深井。待乡人发现，已香消玉殒，众人一片惋惜之声，于是，就地掩埋。

第二年，这王氏女子坟头之上竟长出一株枣树，人们说这是王姑娘的化身。又过了几年，老树腹中又生出一株小树，人们说，这是她和王君的孩子，也有人说，这是王氏吃下的枣核所生。从此，母子黑枣树的故事就这样流传下来了。

二、鹦鹉枣树

相传，乐陵雅儒称衡(173一199)，为避董卓，远游荆襄与孔融结为忘年交。翌年八月仲秋，携友同游故里，在此观翠红雅景，设宴赏月，忽见树上鹦鹉合鸣，二人高兴食枣作赋《鹦鹉词》。后称衡击鼓骂曹，得罪曹操，曹借江东黄祖之子将其杀害，葬于武汉鹦鹉洲。后人为纪念这位不惧权贵、才华横溢的词人，便命此树为“鹦鹉红”。称衡著文集二卷，《鹦鹉词》是其代表作。

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