地黄酒的作用与功效、配方泡法_经常喝地黄酒的好处
【功效】滋阴养血补虚填精
唐代诗人白居易《桑地黄者》诗云：
麦死青不雨，禾损秋早霜。
岁晏无口食，田中采地黄。
采之将何问?持之易糇粮。
凌晨荷2：薄暮不盈筐。
携来未：”家，卖与白面郎。
与君啖肥马，可使照地光。
愿易马残粟，救此苦饥肠!
这是描写受灾年间，穷人采地黄卖给富人喂马、易粟充饥之事。以地黄喂马出自《抱朴子》：韩子治用地黄苗喂五十岁老马，生三驹，又一百三十岁乃死。据现代医学研究，马的生长期为5年，寿命是3040岁。实践证明古人用地黄苗喂马有抗衰老延寿之作用。《抱朴子》还记载：楚文子服地黄八年，夜视有光。宋代文人苏东坡与白乐天等人经常吟诗撰文探讨地黄的补益作用，老年期间常服食地黄，苏轼认为：“药之膏油者，莫如地黄，啖老马皆复为驹，乐天诗已言之，今人不复知此法。…”苏轼《小圃地黄》诗曰：
地黄食老马，可使光鉴人，
吾闻乐天语，喻马施之身。
丹田自宿火，渴肺还生津，
愿饷内热者，一洗胸中尘。
古代文人对地黄的药用价值也确实作了一番深入细致的研究。据史书记载清代康熙皇帝既是中国历史上一位杰出的政治家、文学家，还是一个善用地黄的精明医生。《诞训格言》中记载了一例他用地黄治病的故事：康熙四十九年，曹雪芹的祖父江宁织造曹寅患疥疮，二月不愈，卧床难起。康熙得知后，赐以地黄为主药的“六味地黄汤”及土茯苓代茶饮，曹寅依方服药而愈，因为康熙深知曹寅生活放荡，经常混迹秦楼烟花之地，必然肾阴亏损，赐土茯苓可解毒利湿，地黄能培补肾阴。此乃标本兼施之法。
地黄为玄参科植物。地黄的根茎.异名地髓、干生地、牛奶子、酒壶花、甜酒棵等。为多年生草本，高10--40厘米。其花色紫红，形如古钟。其根茎肥厚、肉质呈块状圆柱形或纺锤
形。
地黄主要为栽培，山坡、荒地亦有野生。我国南北方均有分布，河南栽培者称怀庆地黄，特点是植株较大，根茎肥厚。本植物的新鲜根茎(鲜地黄)、蒸熟的根茎(熟地黄)、叶(地黄叶)、花(地黄花)、种子(地黄实)均可入花。
地黄功能主治：滋阴、养血、治阴虚发热、消渴、吐血、衄血、血崩、月经不调、胎动不安、阴伤便秘。据现代中药学研究，地黄成分为：根茎主要含β--谷甾醇与甘露醇及少量豆甾醇、微量菜油甾醇，还有地黄素生物碱、脂肪酸、梓醇、维生素A类物质、葡萄糖，根又含水苏糖、精氨酸等。经动物实验其药理作用：1.对高血糖有降低作用；2.对高血压有降压作用；3.对肝脏有保护作用；4.对肾功能不全有改善作用。用不同的制剂和配方，可治疗风湿性、类风湿性疾患，失眠湿疹、荨麻疹、神经性皮炎、未老先衰等症。现将地黄制酒配方、主治、用法介绍如下：
一、《本草纲目》所载之地黄酒：功能为补虚弱、壮筋骨、通血脉、治腹痛、变日发。
【配方与制法】生地黄绞汁500毫升。制法：以生肥生地黄水洗净绞取汁，同曲、米适量密封器中，酿如常法，春夏21日，秋冬35日开起，酒中有绿汁为真精英，宜先取分数次饮之，乃滤汁藏贮，每日2一3次，每次10一-20毫升。
二、《惠直堂经验方》中主治失眠的地黄酒：其适应症是该入睡时难入睡，睡中易醒，睡后无清新感，精神不振，甚者通宵不能成寐。
【处方与用法】熟地240克，枸杞120克，制首乌120克，薏苡仁120克，当归90克，龙眼肉90克，白檀香9克(或沉香末3克)用陈酒30斤将上药捣碎装入绢袋，浸于酒中10日
可饮用，睡前温服，每次约3一5毫升。
三、《山居备用》一书所载三味地黄酒：主治肾虚、心烦、关节疼痛。
【处方】生地100克炒大豆200克牛蒡根100克上三味、共置瓶中，以酒2000毫升浸五日，不拘时，随量饮之。四、地黄年青酒：此系民间验方，其效甚好，功在补肝益肾、乌须黑发，久服聪耳明目，适应症为肝肾两虚、精血不足所致未老先衰、脱发早白或毛枯发落、视物昏暗、耳聋不聪、腰膝酸软等。
【处方】熟地100克万年青150克桑椹子120克黑芝麻60克山药200克南烛子30克花椒30克白果15克【制法与用法】将诸药研成细末，装入白纱布袋并扎紧袋口，放入干净酒坛中，加酒2000毫升，密封浸泡7日后，即可启封服用。每日2次，早晚温饮10一20毫升。