鸡肉嘌呤高吗,尿酸高能吃鸡肉吗?(鸡肉嘌呤高吗?痛风可以吃吗)
鸡肉，是我们生活中最常见的一种肉类。在饮食指南中，有这么一句话：吃四条腿的不如吃两条腿的。也就是说，鸡肉相比猪肉而言，对人体要好一些。
我们知道，痛风是一类需要控制饮食的慢性疾病，对于嘌呤含量高的食物，肯定是不吃或者少吃为宜。
那么，鸡肉的嘌呤含量高不高呢？痛风病人又能不能吃呢？
对于痛风患者来说，很多人第一感觉就是：不能再吃肉了，其实，还是可以吃的。这是因为：
首先，在痛风期，宜选用第一类嘌呤少的食物，(＜50mg /100g )比如，牛奶极其制品、蛋类、蔬菜、水果、细粮等。可以适量选含飘零中等奖的第二类食物(50-150mg /100g )比如:肉类食用量每天不超过100克，尤其不要集中在一餐中进食过多。
而鸡肉属于第二类食物，中等嘌呤含量。鸡肉的嘌呤含量为140.3mg /100g 。所以还是可以吃的，但是一定要限制量的食用。
其次，无论是在痛风急性期还是缓解期，均应避免含嘌呤高的食物(150-1000mg/100g )比如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汤及鱼汤、火锅汤等。
再次，鸡肉(肉类)在烹调煮熟的过程中，又会丢失一部分嘌呤在汤液里，所以这样一来，鸡肉中的嘌呤含量又降低了，只要不喝汤，肉是可以吃的。
第四，目前痛风患者主张避免高嘌呤食物，在药物的控制下，可不必计较其绝对嘌呤含量。
第五，由于外源性尿酸只占总尿酸的20%，严格的控制饮食只能使血尿酸下降10-20%，对降低高尿酸的作用有限，加上药物的控制外，最重要的是有合理的膳食结构，适宜的体重，以及良好的饮食行为和生活方式。
综上所述，痛风患者是可以吃鸡肉的，只要控制好全天嘌呤摄入量，保持良好的生活方式就好。
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