金枪鱼的功效和作用禁忌_金枪鱼禁忌群和注意事项
在元安可以到达潜水鱼，并且很容易放下鱼饵和扔杆子。
在横江设网虽然无情，但一刻也没转。
画鱼的人整天都是辛苦的工作和可怜的手。
它太长网了，不能到处走，相信一根杆子就足够了。
获得更少的惊喜和更多的惊喜是没有好处的。
我想从网中登上王位，但打破我的头和屠杀我的鳞片并不可惜。
-《何子战画鱼歌》。宋
物种基地来源
金枪鱼是鲈形目鲭鱼的肉，又称金枪鱼、鲣鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、马谡金枪鱼和蓝鳍金枪鱼。最好有鲜嫩可口的肉，不受环境污染。它分布在中国沿海，在黄海和渤海产量较多。根据测定，每100克（背肉）金枪鱼含有161千卡热能、68.7克水、28.3克蛋白质、1.4克脂肪和0.1克糖，包括维生素A、B1、B2、C、D、E、胆固醇、烟酸、烟酸、硫胺素和视黄醇当量，还含有钙、磷、铁、钠、钾、锌、铜等微量元素和各种氨基酸。金枪鱼肉不同部位的生物成分含量略有不同。效果1。金枪鱼本质上是甜的、咸的和温暖的；回到脾肾经。
2。《医经》
中国药典：“补虚壮阳，祛风湿，强身健体。”
3。中医辨证论治金枪鱼具有益精益髓、强身健体的作用，对脾胃虚弱、厌食、腰膝酸痛、疲劳和风湿疼痛有辅助食疗和促进康复的作用。
4。现代研究
金枪鱼含有优质蛋白质等营养物质，所以吃金枪鱼不仅可以保持苗条，还可以平衡身体所需的营养。金枪鱼中EPA和DHA（两种不饱和脂肪酸）的含量是所有水产品中最高的。这些不饱和脂肪酸有助于降低血脂和疏通血管，从而有效地防止动脉硬化。金枪鱼富含EPA、DHA、牛磺酸等成分，可以降低血脂，促进肝细胞再生，改善肝脏排泄功能，从而降低肝病发病率。这些成分还可以降低血液中的坏胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防胆固醇含量引起的疾病。金枪鱼富含DHA，这是一种人类不能产生的不饱和脂肪酸。经常食用有利于脑细胞再生，提高记忆力，预防老年痴呆症。
饮食注意和禁忌人群
（1）腹部肉脂肪含量高，肥胖人群应少吃金枪鱼腹部肉。
（2）痛风患者应谨慎食用金枪鱼肉。传说战和钓鱼楚国有一位钓鱼高手，名叫战和。他的钓鱼工具很特别：钓鱼线是一根丝绳，鱼钩是用细针弯曲的，鱼竿是一根很细的竹子，鱼饵是把米粒切成两半。有了这些工具，詹和可以在深渊或湍急的河流中抓到许多鱼。但是他的鱼线不会断，他的鱼钩不会直，连他的鱼竿都不会弯！
当楚王听说詹和的捕鱼技术时，他非常惊讶。他把他叫进宫殿，问他如何钓鱼。詹贺说：“我听父亲说，楚国从前有一个射鸟的人，名叫蒲解子，他的弓很轻，弦很细，但箭却是顺风射出的，一箭就能射中高空的黄鹂。我父亲说，这是因为他一心一意，用力均匀。所以我学会了用这种方法钓鱼，花了五年时间终于掌握了这种技术。每当我来到河边钓鱼时，我都会专心钓鱼。当我抛出鱼线，沉下鱼钩时，我的手不轻也不重，没有任何外界的干扰。这样，当鱼看到鱼饵时，它们会认为这是水中的污泥和泡沫，所以它们会毫不犹豫地吞下去。我钓鱼时，就像这个。很重。”