扶桑的别名、保健功效作用_扶桑的食疗疗法和特点
花有清肺、化痰、凉血、解毒、利尿、消肿的功效。叶有解热毒、消痈肿的功效。根有解毒、利尿、调经的功效。
【科名】
锦葵科
【别名】
扶桑叶形似桑叶，故得扶桑之名。其花色丰富多彩，尤以红色为名贵，朱槿、赤槿、红木槿名称由此而来。由于重瓣花丰满似牡丹，故又名小牡丹、朱槿牡丹。更由于花形大，花径10~17厘米，多红色，广东地区又叫它大红花。此外，它还有桑槿、佛槿、佛桑、福桑、花上花、日及、吊钟花等雅名。
【选购与采制】
扶桑是常绿大灌木，茎直立而多分枝，高可达6米，盆栽高1~3米。如欲种植，可到花卉市场选购根系完整、主干粗壮、侧枝分布均匀、叶绿油光的苗木或盆花。盆花要选株型丰满、叶色碧绿、花大色艳的。也可用2年生健壮枝条进行扦插繁殖，第二年就可开花。
【营养成分】
扶桑花含有矢车菊素二葡萄糖甙、矢车菊素槐糖葡萄糖甙、檞皮素二葡萄甙及山柰醇、棉花素等。
茎叶含有蒲公英赛醇乙酸酯和3-谷甾醇等。
【保健功效】
(1)痰火咳嗽：扶桑花、麦门冬、栀子各10克，水煎服。(2)痢疾：扶桑花、黄芩各10克，铁苋菜30克，水煎服。(3)急性结膜炎：扶桑花15克，金银花30克，水煎服。
(4)腮腺炎：鲜扶桑花15克，鲜木芙蓉花15克，捣烂敷患处；亦可用鲜扶桑花或叶30克，水煎服。
(5)尿路感染：花或叶15~30克，水煎服。
(6)乳腺炎、痈疽：用鲜叶或花适量，捣烂，加蜜少许，敷于患处。
(7)疔疮、疖肿、痈毒：鲜叶适量，捣烂外敷患处；或用鲜花15克，冰糖9克，开水炖服，渣外敷。
(8)小便不利：扶桑根15克，榆根白皮30克，石苇30克，海金沙藤30克，水煎服，每日1剂。
【食疗偏方】
(1)扶桑花茶
用料：扶桑花3朵，瓜蒌皮6克。
方法：将扶桑花、瓜蒌皮洗净，用开水冲泡，加盖闷5分钟，代茶饮。一般可冲泡3~5次。
疗效：用于清肺化痰。
(2)扶桑花粥
用料：扶桑花15克，白茅根、鲜芦根、白糖各30克，粳米100克。
方法：将扶桑花洗净，放入温开水中浸泡片刻，捞出备用。白茅根、鲜芦根洗净放入锅中，加水煎煮半小时，去渣取汁备用。粳米洗净，放入锅中，对入白茅根和鲜芦根的煎汁及清水，煮至粥快熟时，调入白糖和扶桑花，稍煮即成。
疗效：用于清热凉血、止吐衄血。
(3)扶桑花酿雷梨
用料：扶桑花6朵，雪梨6个，莲子50克，冰糖200克。方法：将扶桑花去杂质洗净，放清水中浸泡。莲子用水泡开。雪梨洗净去皮，从蒂把处切一小段，用小刀挖出梨核，将莲子、冰糖装入梨内，盖好梨把，放入大碗内。捞出扶桑花，沥
干水分插入梨上，沸水旺火上笼蒸熟。取出梨和扶桑花摆在大盘中，将碗内的糖梨汁浇上即可食用。
疗效：清热化痰，生津润燥。
(4)扶桑花鲤鱼
用料：鲜扶桑花50克，鲜鲤鱼1条(约750克)，精制油、精盐、葱花、姜丝、蒜茸、料酒、酱油、湿淀粉、胡椒粉、香醋、高汤各适量。
方法：将扶桑花取瓣洗净，沥干水，切成丝。鲤鱼收拾干净，用刀在鱼身两面划几刀，抹上精盐。炒锅置火上，倒入油烧至六成热，将鱼放入油锅内，两面煎至金黄色时取出沥油。锅内留余油，烧热后下姜丝、蒜茸煸出香味，依次下入煎好的鱼和高汤，用文火加热。汤沸后将鱼翻身继续烧5分钟，待鱼入味后下湿淀粉收汁，同时放入香醋、葱花，最后撒入扶桑花丝，立即装盘。
疗效：清热解毒，凉血化痰。
【注意事项】
未育女性慎用。
【美容方】
扶桑花末
用料：扶桑花适量。
方法：将扶桑花阴干，研为细末，加甘油少许调匀，涂搽面部。
功效：用于面部色素重者。