雀儿药粥的适用与禁忌人群_哪些人适合吃 功能主治与作用功效

【出处】床·王怀隐，等《太平圣惠方》。

【原料】麻雀5只，菟丝子30克，覆盆子10克，枸杞子20克，粳米100克，葱白2根，生姜3片。

【制作】①将菟丝子、覆盆子、枸杞子洗净，一同放入沙锅内煎取药汁，去掉药渣。②将麻雀去毛及肠杂，洗净，用酒炒。③麻雀、粳米、药汁加适量水一并煮粥。④待粥熟时加入葱白、生姜即可。

【服法】作早、晚餐，温热服食。

【功效】壮阳气、补精血、益肝肾、暖腰膝。

麻雀遍及全国各地，可随时捕捉，但以秋后为宜，此时麻雀肉肥而嫩，食用效果较好。《食疗本草》中曰：“其肉十月以后，正月以前食之，续五脏不足，助阳道，益精髓。”《日华子本草》中云：“(雀肉)壮阳益气，暖腰膝，缩小便，治血崩带下。”古方以麻雀肉做粥，在《养老奉亲书》中记载：“雀儿五只(治如食法)，粟米一合，葱白三茎(切)。将雀儿炒熟，次入酒一合，煮少时，入水二盏半，下米做粥欲熟，下葱白五味等。候熟空心食之。治疗老人脏腑虚损羸瘦，阳气乏弱。”总之，麻雀是壮阳益肾的良药，尤宜中老年阳气虚损、体质较差者服食。菟丝子、枸杞子、覆盆子都是补肾益精的药物，三

药同入肝、肾二经，味甘无毒，均能补肝肾、养精血、强腰膝。对肝肾不足所引起的腰膝酸软、腿脚无力、头晕耳鸣、两目昏花，以及阳痿、早泄、遗精、遗尿、小便淋漓不爽等症，三药配伍使用效果较佳。雀儿药粥可治疗老年病及防老抗衰、强壮身体、延年益寿。

【适用人群】①肾阳虚弱所致阳痿、早泄、遗精、腰膝酸痛或冷痛。②老年人头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、小便淋漓不爽或遗尿、多尿。③女子阴冷，白带清稀、量多。④作为平素体质较弱者的常用食疗补品。⑤冬季御寒进补服食。

【禁忌人群】①感冒、发热患者不宜服用。②性功能亢进者忌服。

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