补酒有哪些类型和特点?
补酒有哪些类型和特点?
补酒的品种繁多,主要适宜于治疗因脏腑功能失调所致的慢性病,并有保健强身、延年益寿的作用。一般根据虚损的程度和脏腑气血阴阳的分类,补酒大致可分如下几类:(1)补气类。即在酒中配合补气的的药物如人参、白术、山药等配制成人参酒、白术酒、山药酒,用以治疗气虚不足的一类疾病,证见体倦神疲、少气懒言、面色少华或萎黄、饮食减少,四肢无力、虚热自汗等。
(2)补血类。即在酒中配合补血的药物如龙眼、熟地、首乌等配制成龙眼酒、首乌酒,以治疗血虚,滋养功能减退的一类疾病,证见心悸失眠、面色无华、神疲乏力、肢体麻木、头晕目眩、经闭经少等。
(3)补阴类。即在酒中配合滋阴的药物如地黄、女贞子、枸杞等配制成地黄酒、女贞子酒、枸杞酒,用以治疗阴津亏损、不能滋养脏腑机体组织的一类疾病,证见形体消瘦、头昏眼花、视物模糊、虚烦不眠、心烦、口渴、便秘尿赤等。
(4)补阳类即在酒中配合温阳的药物如鹿茸、苁蓉、仙灵脾等配制成鹿茸酒、苁蓉酒、仙灵脾酒,用以治疗阳虚不能温煦的一类疾病,证见畏寒怕冷、腰膝酸痛、小腹不暖、阳痿精冷、小便清长等。
(5)气血双补类。即在酒中配合补气补血的药物如人参、当归等配制成的双补的酒类,如八珍酒等,用以治疗气血双亏的一类疾病,证见心悸失眠、健忘多梦、劳累倦怠、少气乏力、精神萎靡、面色不华等。
酒补的主要特点有以下几点:(1)体现了药食同用的特点。许多平时属于食物的物品如荔枝、山药、龙眼等,即可食用,又可入药。用这类药物浸酒,既能防治疾病,又能达到滋补强身、延年益寿的目的。
(2)体现了药酒协调的特点。酒有行血脉、通经络的作用,药酒相浸,既能使药物的有效成分充分溶出,又能供酒力而行药势,两者相互促进,相互制约,有相得益彰之妙。
(3)体现了药性稳定、服用方便的特点。补酒与丸、散、膏丹等制型相比,可长期存放,具有药性稳定、服用方便的优点,而且比较适宜于治疗慢性疾病,同时制作简单易行,可根据病情和季节灵活配方,成本较低、安全有效。