茯苓的性味归经与作用功效禁忌_营养价值与成分药理

为多孔菌科寄生或腐寄生植物茯苓的菌核。又名白茯苓、云苓、茯菟。外皮黑褐色者为茯苓皮；皮内呈淡红者为赤茯苓；内呈白色者为白茯苓；苓块中穿有松根者称茯神。以产于云南者为佳。多碾粉供食。

【性味归经】味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。生用清热利湿，炒用健脾止泻。甘能补益，淡可渗湿，性质和平，补而不峻，利而不猛，扶正兼祛邪，宜脾虚湿盛之证，为食疗佳品。

【成分药理】含茯苓聚糖、茯苓酸、蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱、组胺酸、麦角甾醇、钾盐等。能利尿，增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；镇静；降低血糖；保肝，促进造血功能；松弛肠道平滑肌，抑制胃溃疡及胃黏膜损伤；抑制细菌，杀死钩端螺旋体；加强心肌收缩力，加快心率；茯苓多糖、羧甲基茯苓多糖，能抑制肉瘤、子宫颈癌、皮肤癌、艾氏腹水癌细胞。

【作用功效与应用】

1.利水渗湿w用于寒、热、虚、实之各种水肿，小便不利。伍泽泻水煎或碾粉，分次服用。

2.健脾补中用于脾胃虚弱之倦怠乏力，食少纳呆。伍人参、山药、炙甘草煎水服；脾虚食少泄泻，伍山药、薏苡仁煮粥食。3.益心脾，宁心安神用于心脾两虚，气血不足之心悸，失眠，心神不宁。茯苓碾粉，配龙眼肉泡开水服；或伍桂圆、枣仁、远志煎水服。

现代用于神经衰弱、糖尿病、癌症。

【使用禁忌与注意】水煎内服，10~30克。本品力缓，用量宜大。除汤剂外，可作丸、散剂，或煮粥食；不宜与米醋同食。

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