泡鸡脚的制作方法和配料窍门（泡鸡脚怎么泡酸辣鸡脚）
2022-11-06 17:31:38
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很简单：
鸡爪2斤，去指甲，对半斩，锅内放水烧开倒入鸡爪后调小火煮十分钟，捞起，放纯净水或者过滤水下不断冲洗至干爽无油，再冷水泡三五分钟后沥干水分
准备调料有：生抽、 白醋 、纯净水各一碗 比例1：1：1 （用家里吃饭的碗测量）少许盐 、冰糖（白砂糖也可，糖是泡东西秘诀哦，会更好吃）、 蒜
如果要辣味，可2棵小辣椒切碎加入
全部配料倒入后摇匀，密封盒腌制10小时 OK啦